2020 Chablis, Domaine Vincent Mothe2020 シャブリ、ドメーヌ・ヴァンサン・モット

非常にフレッシュで生き生きとしたミネラル感が際立ち、火打石、青りんご、柑橘の香りが感じられます。…

2018 Bourgogne Aligoté, Camille Giroud2018 ブルゴーニュ アリゴテ、カミーユ・ジルー

Camille Giroud / カミーユ・ジルーは、1865年ボーヌに創業したネゴシアンの名門です。昔ながらのスタイルで造られるワインは長期熟成ブルゴーニュワインの代表的な存在として高い支持を得ています。

2016 Gewurztraminer, Rolly-Gassmann2016 ゲヴュルツトラミネール, ドメーヌ・ローリー・ガスマン

外観は薄い黄緑色。ライチやジャスミン、白桃や白バラなどの妖艶な香りが感じられます。微かにスパイス香も。果実味と酸味が素晴らしく、滑らかな口当たり。果皮...

2019 Marlborough Viognier, Churton2019 マールボロ・ヴィオニエ、チャートン

オレンジの花や白檀の力強いアロマが、重量感あるクリーミーな口あたりに重なり、桃、シトラス、キンカンの溌剌とした...

2020 Marlborough Pinot Noir, Churton2020 マールボロ・ピノ・ノワール、チャートン

ニューワールドのワインでありながら、ヨーロッパのワインのニュアンスを追及したしなやかなテクスチャーとエレガンスに溢れた味わいのチャートン。2020年のピノ・ノワールは、印象的なワインに仕上がっています。

2020 Marlborough Best End, Sauvignon Blanc, Churton2020 マールボロ・ベストエンド・ソーヴィニヨン・ブラン、チャートン

ワインはドライですが、口あたりはクリーミーで、オレンジブロッサムのアロマが、ロースト・アーモンドと瑞々しさに下支えされています。上品にバランスが取れて…

2014 Crémant de Limoux, Elixir, Antech-Limoux2014 クレマン・ドゥ・リムー・エリクシール、アンテッシュ・リムー

エレガントさを伴いながらハチミツ、花、フルーツ・ジャムの果実味からの力強い香りが、シュナン・ブランからの鋭いミネラル感に程良く包まれます。

NV Berrys' English Sparkling Wine, by HambledonNV ベリーズ・イングリッシュ・スパークリング,ハンブルドン

ハンプシャーにあるHambledon Vineyard /ハンブルドン・ヴィンヤードが、私たちに造ってくれたイングリッシュスパークリング

2019 Berry Bros. & Rudd Pomerol by Ch. Feytit-Clinet2019 ベリーズ・ポムロール、フェイティ・クリネ

.....2019ヴィンテージは、エレガントでチャーミングなスタイルです。.....

2019 Bourgogne Rouge, Benjamin Leroux2019 ブルゴーニュ・ルージュ、バンジャマン・ルルー

円やかでリッチ、ピュアでヴェルヴェットの様な滑らかさを誇るワイン...

Berrys' United Kingdom Cuvée, Grand Cru, Brut, Maillyベリーズ・ユナイテッド・キングダム・キュヴェ、グランクリュ、マイィ （375ml）

【ハーフボトル】ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%で造られた、魅力的なグラン・クリュ・シャンパーニュ...

2018 Mercurey, Camille Giroud2018 メルキュレ、カミーユ・ジルー

コート・シャロネーズの中でも堅牢で濃密なスタイルが特徴のメルキュレの中でも、ギロー川に近いGarnerot / ガルネロの斜面の下部、酸化鉄を含む赤土の土壌から育つブドウが使われます。

2019 Berry Bros. & Rudd Santa Barbara County Pinot Noir by Au Bon Climat2019 ベリーズ・サンタ・バーバラ・カウンティ・ピノ・ノワール、オー・ボン・クリマ

オー・ボン・クリマのジム・クレンデネンにより、我々のために特別に造られたピノ・ノワール......

2018 Bourgogne, Terres de Famille, Domaine de la Vougeraie2018 ブルゴーニュ、テール・ドゥ・ファミーユ、ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ

2018ヴィンテージでは、Hautes Côtes de Beauneのブドウは使われず、Hautes Côtes de Nuits のChaux / ショー、Beaune Montée の1級畑からものと共にお馴染のGevrey-Chambertin Evocelles、Vougeotの若木からのブドウも加えられ造られています。

2021Bourgogne Côte d'Or, Pinot Noir, Arnaud Baillot2021 ベリーズ・ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール by バンジャマン・ルルー

ラズベリー、レッドカラント、クランベリーの果実味から、爽やかでクリスピーな味わいが連なる見事なフィニッシュを持つ、魅力的なブルゴーニュ・ピノ・ノワールに仕上がっています。

NV Franciacorta Brut, BiondelliNV フランチャコルタ・ブリュット、ビオンデッリ

この地域の土壌由来のミネラルが豊富に感じられます...

2019 Berry's Pessac-Léognan, Ch. Haut Bailly2019 ベリーズ・ペサック-レオニャン, シャトー・オーバイィ

カシスとブラックベリーの豪華な香りから、口に含むと優美でエレガントな味わいが拡がり...

2020 Chablis, Vaucoupin, 1er Cru, Domaine Vincent Mothe2020 シャブリ、ヴォークパン、プルミエクリュ、ドメーヌ・ヴァンサン・モット

多くのプルミエ・クリュが点在する中で、ヴォークパンはスラン川の右岸に位置する緩やかな斜面に位置する畑…

2022Bandol Rosé, Terrebrune2022 バンドール・ロゼ、テールブリュンヌ

ムールヴェードル主体のしっかりとした骨格と深みのある風味を持つ上質なロゼで、カジュアルなお料理から、上質なキュイジーヌまで、幅広いお料理と合わせることが出来、今でも、充分に楽しめます。一方、熟成のポテンシャルをも秘めていることは明らかで、それを味わうために我慢出来た場合には、贅沢の極みの恩恵を受けることでしょう。

2016 Monthélie Blanc, Jean-Philippe Fichet2016 モンテリー・ブラン、ジャン・フィリップ・フィシェ

、淡く、美しい外観。オレンジの花、白桃などの穏やかで香りが華立ちます。さらに、フィシェ自身が、このワインの特徴として語る、ヘーゼルナッツやスモーキーなニュアンスが感じられ

NV Classic Cuvée, Sparkling, HambledonNV クラシック・キュヴェ、スパークリング、ハンブルドン

澱との熟成が柔らかなビスケットのニュアンスを与え、第一印象から重さとストラクチャーを感じます......

NV Classic Cuvée Rosé Sparkling, HambledonNV クラシック・キュヴェ･ロゼ、スパークリング、ハンブルドン

ワイルド・ストロベリーのアロマから、バターを塗ったトースト、熟したレモン、ジューシーなベリー類の複雑で豊かな味わいへ......

2009 Pinot Gris, Rotleibel de Rorschwihr、Domaine Rolly-Gassmann2009 ピノ・グリ・ロトライベル・ド・ロルシュヴィア、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

2021Bourgogne Blanc, Benjamin Leroux2021 ブルゴーニュ・ブラン、バンジャマン・ルルー

エレガントでフレッシュ感に富んだスタイルをもたらし、しっかりとした味わいあるものに仕上げることに成功しています。