マスター・オブ・ワイン・セレクション　Master of Wine Selection

2015 Bourgogne Rouge, Terres de Famille, Domaine de la Vougeraie2015 ブルゴーニュ・ルージュ、テール・ドゥ・ファミーユ、ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ

ブルゴーニュ・ルージュの伝統的な手法を用いたこのワインは、多くの優良な村のブドウをかなりの比率で使用した組み合わせによって、均整の取れたバランスを持ち、正統なAOCブルゴーニュ・ルージュに仕上がっています。

2017 Vougeot Clos Prieuré Rouge, Domaine de la Vougeraie2017 ヴージョ・クロ・プリウレ・ルージュ、ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ

ビオディナミによる栽培、醸造が行われているこのワインは、外観は紫色。はじめに赤い果実の素晴らしい香りが立ち上り、フローラルから微かなレザーの香りへと変わります。

2016 Fiano, Bianco Basilicata, Carbone2016 フィアーノ、バジリカータ・ビアンコ、カルボーネ

ヴルトゥレ山斜面の火山性土壌から生まれる、口当たりのよいフィアーノ種100%のワイン...

2017 Meursault, Les Vireuils, Camille Giroud2017 ムルソー・レ・ヴィルイユ、カミーユ・ジルー

2016 Petit Chablis,Domaine Vincent Mothe2016 プティ・シャブリ、ドメーヌ・ヴァンサン・モット

フローラルで心地よい柑橘系の香り、フレッシュでフルーティー、とてもピュアな印象です。ヨードのようなミネラル感も感じられ、アペリティフから前菜まで、…

2013 Aglianico del Vulture, Stupor Mundi, Carbone2013 アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ、ストゥポル・ムンディ、カルボーネ

ワイン名の「ストゥポル・ムンディ」は「世界の驚異」と称されたフリードリヒ2世へのオマージュとして名づけられました。本拠地メルフィの同家で最も樹齢の高い...

2017 Edelzwicker Terroir des Chateaux Forts, Domaine Rolly-Gassmann2017 エデルツヴィッカー、テロワール・デ・シャトー・フォール、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

甘い桃、熟したブドウ、それにエキゾチックなライチなどの豊かな香りがグラスから漂います...

2018 Muscat , Domaine Rolly-Gassmann2018 ミュスカ、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

.....マスカットを思わせる果実味と僅かなミネラル感を感じ、甘みをも連想させる香り。滑らかな口当りからは、香り同様の複雑味ある味わいを憶えます。.................

Champagne R&L Legras, Blanc de Blancsシャンパーニュ R&L ルグラ、ブラン・ドゥ・ブラン, ハーフ(375ml)

R&L ルグラは、エペルネの南東シュイィ村にあり、200年以上続く由緒あるドメーヌです。充実した醸造設備と伝統的な手法によるシャルドネ種を用いた本物志向のシ...

2016 Maranges, Clos de la Boutiere, 1er Cru, Domaine Bachelet-Monnot2016 マランジュ、クロ・ド・ラ・ブティエ、プルミエクリュ、ドメーヌ・バシュレ‐モノ

この区画は、フシエールやサントネ村のクロ・ルソー・プルミエクリュの境界線よりも低い位置にあります…

NV Blanc de Blancs, Champagne R&L LegrasNV ブラン・ドゥ・ブラン、R&L ルグラ

R&L ルグラは、エペルネの南東シュイィ村にあり、200年以上続く由緒あるドメーヌです。充実した醸造設備と伝統的な手法によるシャルドネ種を用いた本物志向のシ...

Champagne R&L Legras, Roséシャンパーニュ R&L ルグラ・ロゼ

ブドウ品種はシャルドネ85％とピノノワール15％で、ピノノワールはこの品種で最高クラスの評価を得ているアイ村とアンボネ村の畑で栽培。活き活きとした、すばら...

2013 Châteauneuf-du-Pape Rouge, Ch. la Nerthe2013 シャトーヌフ-デュ-パプ・ルージュ、シャトー・ラ・ネルト

2013年のブレンド比率はグルナッシュより、シラーとムールヴェードルの方が多めなので、色合いももっと濃いめ、豊潤でやさしくスパイスのニュアンスが感じられます。

Champagne R&L Legras, Extra Brutシャンパーニュ R&L ルグラ、エクストラ・ブリュット

残糖はたった4gですがちょうど十分に感じられる、4年間のシュール・リー製法を取り入れて造られたこの類まれな新しいキュヴェは...

2017 Bourgogne Rouge, Domaine Guyon2017 ブルゴーニュ・ルージュ、ドメーヌ・ギュイヨン

このブルゴーニュ・ルージュは、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウのみを用い造られます。 満開のボタンとバラの花びらから放たれる官能的な香りに包まれ、造り手であるJean-Pierre Guyonを知るに良いスタートとして最適です。

2018　VdFrance, Les Copains d’abord, Château de Corcelles2018 レ・コパン・ダボール、ガメイ・ル・プルミエ・ソワール、シャトー・ドゥ・コルセル

ルビー色に輝く外観。赤い果実の香りに溢れ、滑らかな口当りからは香り同様のフレッシュ感ある赤い果実味が口中を包み、

2015 Châteauneuf-du-Pape Rouge, Les Clavelles, Ch. la Nerthe2015 シャトーヌフ-デュ-パプ・ルージュ、レ・クラヴェル、シャトー・ラ・ネルト

赤い果実、スパイス、南フランス特有でもある数多のハーブの香りが華立ち、口当りはドライな印象を受けますが....

2016 Châteauneuf-du-Pape Rouge, Ch. la Nerthe2016 シャトーヌフ-デュ-パプ・ルージュ、シャトー・ラ・ネルト

37％グルナッシュ、29％シラー、27％早熟のムールヴェードルそしてサンソーを7％ブレンドして造っています。桑の実、燻製、プロヴァンスのハーブといった美しいアロマの後に、豊か...

Champagne R&L Legras, Cuvée Hommage Blanc de Blancs, Brutシャンパーニュ R&L ルグラ、キュヴェ・オマージュ

シュール・リーの状態で10年間熟成させたオマージュはナッツのような深みを伴い、非常にふくよかでエキゾチックでありながら、見事なフレッシュさと緻密さも感じ...

2012 Champagne R&L Legras, Cuvée Présidence Vieilles Vignes2012 シャンパーニュ R&L ルグラ、キュヴェ・プレジダンス、ヴィエイユ・ヴィーニュ

プレジダンスは4年以上の熟成を経て、ブリオッシュやアーモンド、アプリコットの魅力的な香り...

2007 Champagne R&L Legras, Cuvée Présidence Vieilles Vignes, Magnum2007 シャンパーニュ R&L ルグラ、キュヴェ・プレジダンス、ヴィエイユ・ヴィーニュ、マグナム（1500ml)

プレジデンスは4年以上の熟成を経て、ブリオッシュやアーモンド、アプリコットの魅力的な香りがします。口あたりは爽やかでありながら豊か、...

2008 Champagne R&L Legras, St. Vincent2008 シャンパーニュ R&L ルグラ、サン・ヴァンサン

良い年に、その年最も出来の良い区画のブドウを選別して造られるキュヴェです。デゴルジュマン後も長く熟成させることを念頭に造られており、その深い熟成感には…

Champagne Lallier, R.012 Brut, Magnumシャンパーニュ・ラリエ、R.012 ブリュット, マグナム(1500ml)

桃のような丸みを感じる香り。味わいにも、酸のフレッシュ感はありながら、ふくよかさと厚みが......

Champagne Lallier, Blanc de Blancs, Grand Cruシャンパーニュ・ラリエ、ブラン・ドゥ・ブラン、グラン・クリュ

アイ村のシャルドネを中心とする珍しいブラン・ドゥ・ブラン。48ケ月間瓶内熟成させた、重心の低い骨太なブラン・ドゥ・ブランです。