マスター・オブ・ワイン・セレクション　Master of Wine Selection

2020 Chablis, Vaucoupin, 1er Cru, Domaine Vincent Mothe2020 シャブリ、ヴォークパン、プルミエクリュ、ドメーヌ・ヴァンサン・モット

多くのプルミエ・クリュが点在する中で、ヴォークパンはスラン川の右岸に位置する緩やかな斜面に位置する畑…

2019Bourgogne Blanc, Domaine Bachelet-Monnot2019ブルゴーニュ・ブラン、ドメーヌ・バシュレ‐モノ

レモン、グレープフルーツの柑橘系の香りが華立ち、その後から洋梨、桃などの白い果実も現れて来ることで非常にチャーミングな印象に包まれます。

2017 Meursault, Genevrières Dessus, 1er Cru, Benjamin Leroux2017 ムルソー、ジュヌヴリエール・ドゥスー・プルミエ・クリュ、バンジャマン・ルルー

>美しい淡い黄色、新樽の香りが果実の密度とうまく調和しています。圧倒的な重みをより感じます。

2019 Marlborough Viognier, Churton2019 マールボロ・ヴィオニエ、チャートン

オレンジの花や白檀の力強いアロマが、重量感あるクリーミーな口あたりに重なり、桃、シトラス、キンカンの溌剌とした...

2016 Barolo, Cascina Fontana2016 バローロ、カッシーナ・フォンタナ

このワインには最高のエレガントさとフレッシュさが共存しています。

2016 Berry Bros. & Rudd Brunello di Montalcino, La Magia, Tuscany2016 ベリーズ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ラ・マージア、トスカーナ

.....2016年は、完璧と言って良い気候に恵まれ、ブラックチェリー、ドライフラワー、スモーキーなミネラルの魅力を感じさせる活き活きとした快活な香りが特徴です。

2017 Vougeot Clos du Prieure Blanc, Domaine de la Vougeraie2017 ヴージョ・クロ・プリウレ・ブラン、ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ

「Clos du Prieure / クロ・デユ・プリウレ、司祭の畑」の名の通り、12世紀以来数百年もの間、シトー派の修道士によって管理、運営され、現在もなおその所縁を示す塀に囲まれた由緒ある「モノポール / 単一畑」です。「Le Village」と呼ばれる区画にあり、西側は小道、東側にはこの村とドメーヌの名前の由来となったヴージュ川が流れており、近隣の畑とは隔絶されている貴重な畑です。

2018 Chassagne-Montrachet, Vergers, 1er Cru, Camille Giroud2018 シャサーニュ‐モンラッシェ、ヴェルジェ、プルミエクリュ、カミーユ・ジルー

スパイシーで濃く、モモやアンズなどの核果類のニュアンスを十二分に表現するクラシカルなシャサーニュ...

2018 Auxey-Duresses Blanc, Camille Giroud2018 オクセイ・デュレス・ブラン、カミーユ・ジルー

本当に良質な深みを感じ、ライムの花なども現れるエネルギーに溢れる味わいを魅せ...

2018 Bourgogne Blanc, Camille Giroud2018 ブルゴーニュ・ブラン、カミーユ・ジルー

フレッシュで爽快であり、際立つ凝縮感、ホワイト・バーガンディー（ブルゴーニュの白）の優良なエントリーレンジと言えます。

NV Cuvée Hommage, Blanc de Blancs, Grand Cru, R & L LegrasNV キュヴェ・オマージュ ブラン・ドゥ・ブラン グラン・クリュ R&L・ルグラ

シュール・リーの状態で10年間熟成させたオマージュはナッツのような深みを伴い、非常にふくよかでエキゾチックでありながら、見事なフレッシュさと緻密さも感じ...

2018 Bourgogne Aligoté, Camille Giroud2018 ブルゴーニュ アリゴテ、カミーユ・ジルー

Camille Giroud / カミーユ・ジルーは、1865年ボーヌに創業したネゴシアンの名門です。昔ながらのスタイルで造られるワインは長期熟成ブルゴーニュワインの代表的な存在として高い支持を得ています。

2017 Châteauneuf-du-Pape Rouge, Ch. la Nerthe2017 シャトーヌフ-デュ-パプ・ルージュ、シャトー・ラ・ネルト

2017ヴィンテージにはシラーを36％と中心に据え、残りをグルナッシュ、ムールヴェードル、サンソーが等しく分けられています...

2019 Chassagne-Montrachet, Domaine Bachelet-Monnot2019 シャサーニュ・モンラッシェ、ドメーヌ・バシュレ‐モノ

醸造技術はまさに匠の技！ブルゴーニュの新星が造る素晴らしい一本！

2018 Pommard, Les Chanlins, Bachelet-Monnot2018 ポマール・レ・シャンラン、ドメーヌ・バシュレ‐モノ

2018年のPommard Les Chanlins 1er Cruは、生き生きとしたブラックベリーとラズベリーの香りに、押し出されたアイリスの花が混ざり合います。

2018 Maranges,Vieilles Vignes, Domaine Bachelet-Monnot2018 マランジュ、ヴィエイユ・ヴィーニュ、ドメーヌ・バシュレ‐モノ

父と叔父から譲り受けたマルクとアレクサンドルのバシュレ兄弟が、マランジュ村でも優良な地、Dezize les Maranges / デジーズ・レ・マランジュに2005年設立した若き新星です。

2012 Nuits-St-Georges Blanc, Les Argillats, Pinot Blanc, Guyon2012 ニュイ・サン・ジョルジュ・ブラン・レ・ザルジラ・ピノ・ブラン、ギュイヨン

淡い結晶のような輝きのあるゴールドの外観。このピノ・ブランからは、アプリコット、桃、柑橘系の果実味にトーストとスター・アニスの複雑さを感じます。

2019 Auxerrois, Rotleibel De Rorschwihr, Domaine Rolly-Gassmann2019 オーセロワ、ロトライベル・ドゥ・ロルシュヴィール、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

オーセロワは、フランス東部、主にアルザス、ロレーヌ地方で栽培されているブドウ品種ですが、主に補助品種として扱われることが多く、単一品種からのワインは稀...

2018 Muscat , Domaine Rolly-Gassmann2018 ミュスカ、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

.....マスカットを思わせる果実味と僅かなミネラル感を感じ、甘みをも連想させる香り。滑らかな口当りからは、香り同様の複雑味ある味わいを憶えます。.................

2009 Pinot Gris, Rotleibel de Rorschwihr、Domaine Rolly-Gassmann2009 ピノ・グリ・ロトライベル・ド・ロルシュヴィア、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

2016 Gewurztraminer, Rolly-Gassmann2016 ゲヴュルツトラミネール, ドメーヌ・ローリー・ガスマン

外観は薄い黄緑色。ライチやジャスミン、白桃や白バラなどの妖艶な香りが感じられます。微かにスパイス香も。果実味と酸味が素晴らしく、滑らかな口当たり。果皮...

2020 Pinot Noir, Boot Hill Vineyard, Gusbourne Estate2020 ピノ・ノワール・ブーツ・ヒル・ヴィンヤード、ガズボーン・エステイト

ケント州アップルドアにあるガズボーン・エステイトのブート・ヒル・ヴィンヤードと呼ばれる南向きの小さな区画から生まれるピノ・ノワール100％。

2017 Châteauneuf-du-Pape, Cuvée des Cadettes, Château La Nerthe2017 シャトーヌフ-デュ-パプ、キュヴェ・デ・カデット、シャトー・ラ・ネルト

深みのある紫掛った鮮やかなルージュの外観。 リップフルーツ、エキゾチックなスパイス、そしてお香を思わせる爆発的な香りのブーケがグラスから溢れ出ます。

2018 Puligny-Montrachet, Domaine de la Vougeraie2018 ピュリニー・モンラッシェ、ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ

.....魅惑的な2018ヴィンテージを表現しています。さらに、ヴィンテージの暖かさを感じさせる豊かさがありながら、他方では典型的なピュリニーの果実味、石や噛み応えのある引き締まった味わいを魅せています。