マスター・オブ・ワイン・セレクション　Master of Wine Selection

Champagne Lallier, R.012D Extra Dosageシャンパーニュ・ラリエ、R.012D エクストラ・ドザージュ

桃やアプリコットのコンポートを思わせる芳醇な果実味とアロマ。味わいにはほんのり甘さが感じられますが酸味とのバランスが秀逸で、幅広い料理との相性が想像できます......

2017 Chablis, Domaine Vincent Mothe2017 シャブリ、ドメーヌ・ヴァンサン・モット

非常にフレッシュで生き生きとしたミネラル感が際立ち、火打石、青りんご、柑橘の香りが感じられます。…

2016 Fiano, Bianco Basilicata, Carbone2016 フィアーノ、バジリカータ・ビアンコ、カルボーネ

ヴルトゥレ山斜面の火山性土壌から生まれる、口当たりのよいフィアーノ種100%のワイン...

2013 Aglianico del Vulture, Stupor Mundi, Carbone2013 アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ、ストゥポル・ムンディ、カルボーネ

ワイン名の「ストゥポル・ムンディ」は「世界の驚異」と称されたフリードリヒ2世へのオマージュとして名づけられました。本拠地メルフィの同家で最も樹齢の高い...

2013 Aglianico del Vulture, 400 Some, Basilicata, Carbone2013 アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ、400 ソーメ、カルボーネ

2016 Churton Petit Manseng, Marlborough2016 マールボロ・プティ マンサン、チャートン

レモンの皮、マルメロなどの力強いアロマに、松の実、完熟したリンゴの溌剌とした酸味……

2018 Langhe Nebbiolo, Trediberri, Piedmont2018 ランゲ・ネッビオーロ、トレディベッリ

環境に負担をかけない有機栽培を実施し、醸造は伝統的な手法をとり、長期間のマセレーションとオークの大樽による熟成を行っています...

2018 Mullineux, Old Vines White, Swartland, South Africa2018 マリヌー、オールド・ヴァインズ・ホワイト、スワートランド

グレープフルーツやライムの果実味とスパイスのニュアンスを含むフローラルな香り。口当りには香り同様の豊かなテクスチャーとフレッシュな酸味のバランスが取れた味わい

2017 Pinot Blanc, Domaine Rolly-Gassmann2017 ピノ・ブラン、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

リッチで丸みを帯びた味わいには、熟した洋梨や焼きリンゴ、レモンが感じられ、...

2017 Gevrey-Chambertin, Benjamin Leroux2017 ジュヴレ-シャンベルタン、バンジャマン・ルルー

ジュヴレ-シャンベルタンに期待されるスパイシーで土っぽさの感じられる濃厚さがあり...

2016 Pulenta, La Flor, Sauvignon Blanc, Mendoza (Stelvin)2016 プレンタ、ラ・フロール、ソーヴィニヨン・ブラン

プレンタが手がける素晴らしいソーヴィニヨン・ブラン。活き活きとしてアロマティック、賞賛に値するほどの質感を持ち合わせていま...

2016 Pulenta Estate, Gran Pinot Noir Mendoza2016 プレンタ・エステイト、グラン・ピノ・ノワール、メンドーサ

赤系果実とバラの香りがし、ワインに繊細な複雑味を与えています。丸みを帯びた熟したタンニンのお蔭で、味わいはフレッシュでなめらかです。

2018 Pulenta La Flor Malbec, Mendoza, Argentina2018 プレンタ・ラ・フロール・マルベック、メンドーサ

アルゼンチンを象徴する品種となったマルベックですが、プレンタが手掛けるとスタイリッシュに仕上がります...

2013 Blanc de Blancs, Gusbourne Estate, Kent2013 ブラン・ドゥ・ブラン、 ガズボーン・エステイト、ケント

リンゴとレモンの味わいに、期待を裏切らないミネラリティ。3年もの間、澱と共に寝かせ...

2016 Maranges, Clos de la Boutiere, 1er Cru, Domaine Bachelet-Monnot2016 マランジュ、クロ・ド・ラ・ブティエ、プルミエクリュ、ドメーヌ・バシュレ‐モノ

この区画は、フシエールやサントネ村のクロ・ルソー・プルミエクリュの境界線よりも低い位置にあります…

2017 Auxerrois, Domaine Rolly-Gassmann2017 オーセロワ、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

オーセロワは、フランス東部、主にアルザス、ロレーヌ地方で栽培されているブドウ品種ですが、主に補助品種として扱われることが多く、単一品種からのワインは稀...

2013 Pinot Gris, Domaine Rolly-Gassmann2013 ピノ・グリ、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

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2014 Barolo, Trediberri, La Morra, Piedmont2014 バローロ、トレディベッリ、ラ・モッラ

バローロで最もエレガントな、ピノ的表現をする、新生トレディベッリを代表するバローロ...

NV Franciacorta, Saten, BiondelliNV フランチャコルタ・サテン、ビオンデッリ

小規模ながら、その歴史は18世紀に遡るイタリア、ロンバルディア州、フランチャコルタの中心ボルナートに居を構える家族経営の名門です。

2017 Gevrey-Chambertin, Les Evocelles, Domaine de la Vougeraie2017 ジュヴレ-シャンベルタン、レ・ゼヴォセル、ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ

この2017ヴィンテージは、よりピュアでクリーミー、そして魅力的なフレッシュ感があり、非常に魅力的なワインに仕上がっています。

2017 Bourgogne Rouge, Domaine Guyon2017 ブルゴーニュ・ルージュ、ドメーヌ・ギュイヨン

このブルゴーニュ・ルージュは、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウのみを用い造られます。 満開のボタンとバラの花びらから放たれる官能的な香りに包まれ、造り手であるJean-Pierre Guyonを知るに良いスタートとして最適です。

2018　VdFrance, Les Copains d’abord, Château de Corcelles2018 レ・コパン・ダボール、ガメイ・ル・プルミエ・ソワール、シャトー・ドゥ・コルセル

ルビー色に輝く外観。赤い果実の香りに溢れ、滑らかな口当りからは香り同様のフレッシュ感ある赤い果実味が口中を包み、

2018 Barbera d'Alba, Trediberri2018 バルベーラ・ダルバ、トレディベッリ

このバルベーラは、他のトレディベッリのワインと違い、樽熟による滑らかさを求めるより、特徴的なしっかりとした酸とアルコールを活かしたワインです。

2018 Bourgogne Rouge, Benjamin Leroux2018 ブルゴーニュ・ルージュ、バンジャマン・ルルー

ブルゴーニュ全ての代表的な村からのブドウが使われています。いつものように、バンジャマンは、価値と品質の両面を成立させる最高の仕事を魅せています。