味わい  Sweetness

NV Cuvée de Réserve, Premier Cru, Brut, Champagne Gaston ChiquetNV キュヴェ・レゼルヴ、プルミエクリュ、ガストン・シケ

輝きに満ちたイエローの外観に、とてもキメ細かな泡立ち。繊細な香りに梨などが熟した果実味示すアロマ...

2020 Berrys' White Burgundy, Jean-Luc Terrier & Ch. Collovray2020 ベリーズ・ホワイト・バーガンディー

とてもチャーミングに熟した白桃などのサクッとした酸味を持ち、程良い樽熟成が渇を癒やすが如く...

2013 Nuits-St-Georges Blanc, Les Argillats, Pinot Blanc, Guyon2013 ニュイ・サン・ジョルジュ・ブラン・レ・ザルジラ・ピノ・ブラン、ギュイヨン

プルミエ・クリュのオー・ザルジラよりもMeuzin川の渓谷の奥に佇む急斜面に位置する、ギュイヨンのこの区画は100%ピノ・ブランが植えられています...

2017 Savigny-lès-Beaune Blanc, Les Planchots, Guyon2017 サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・レ・プランショ、ギュイヨン

快活でフレッシュ感に溢れていますが、決して薄くありません。旨味のある果実味を持ち...

2010 Ch. Haut-Bailly, Pessac-Léognan2010 シャトー・オー‐バイィ、ペサック＝レオニャン

赤と黒の果実味が重なり合う香り、濡れた石、ブラックオリーブ、軽い海洋性の影響も感じられ...

2021 Bandol Blanc, Domaine de Terrebrune2021 バンドール・ブラン、 ドメーヌ・ド・テールブリュンヌ

豊かで丸みのある味わいは絶妙なバランスで、甘みと塩味に包まれ...

2016 Languedoc Blanc, Domaine Félines Jourdan2016 ラングドック･ブラン、フェリーヌ・ジュルダン

ルーサンヌ主体の、白い花、白桃、アプリコット、ライムツリーなどがエレガントに香るワイン...

2020 Picpoul de Pinet Cuvée Félines, Domaine Félines Jourdan2020 ピクプール・ドゥ・ピネ・キュヴェ・フェリーヌ、フェリーヌ・ジュルダン

ピクプールの上級キュヴェ。芯が太く快活で、持続力のある果実の味わい...

2018 Bandol Rouge, Domaine Terrebrune2018 バンドール・ルージュ、ドメーヌ・テールブリュンヌ、プロヴァンス

バンドールのベンチマークと言えるようなワインです。若いうちは、赤身の肉やグリルした魚料理に...

2019 Riesling, Domaine Rolly-Gassmann2019 リースリング、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

.....完璧なバランスとフレッシュ感を併せ持つワインに仕上がっています。

2018 Berry Bros. & Rudd Good Ordinary Claret, Half Bottle (375ml)2018 ベリーズ・グッド・オーディナリー・クラレット,　ハーフ (375ml)

2018ヴィンテージは、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたボルドーのクラシックなスタイル。真の深みとボディを持つ輝かしいワインです。

Champagne Gaston Chiquet, Rosé, Premier Cru, Brutロゼ、プルミエ・クリュ、ガストン・シケ

晴れの日やパーティーにぴったりなこのシャンパーニュは、美しいブロンズの外観を魅せ、特徴である緻密さによりガストン・シケでも人気の高いキュヴェの1つです。

2020 Pinot Blanc, Domaine Rolly-Gassmann2020 ピノ・ブラン、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

リッチで丸みを帯びた味わいには、熟した洋梨や焼きリンゴ、レモンが感じられ、...

NV Franciacorta, Saten, BiondelliNV フランチャコルタ・サテン、ビオンデッリ

小規模ながら、その歴史は18世紀に遡るイタリア、ロンバルディア州、フランチャコルタの中心ボルナートに居を構える家族経営の名門です。

2019 Bourgogne Rouge, Benjamin Leroux2019 ブルゴーニュ・ルージュ、バンジャマン・ルルー

円やかでリッチ、ピュアでヴェルヴェットの様な滑らかさを誇るワイン...

2019 Moscato d'Asti Canelli, Surì Sandrinet、Cerutti2019 モスカート・ダスティ・カネッリ、スッリ・サンドリネット、チェルッティ

2020 Chablis, Vaucoupin, 1er Cru, Domaine Vincent Mothe2020 シャブリ、ヴォークパン、プルミエクリュ、ドメーヌ・ヴァンサン・モット

多くのプルミエ・クリュが点在する中で、ヴォークパンはスラン川の右岸に位置する緩やかな斜面に位置する畑…

Champagne Thiénot, Rosé, Brutティエノ・ロゼ・ブリュット

このシャンパーニュをひと言で表現するならば、それは「エレガンス」。旨味があふれるこのキュヴェは、独特の繊細な香りと、赤い果実がもたらす爽やかで...

2017 Meursault, Genevrières Dessus, 1er Cru, Benjamin Leroux2017 ムルソー、ジュヌヴリエール・ドゥスー・プルミエ・クリュ、バンジャマン・ルルー

>美しい淡い黄色、新樽の香りが果実の密度とうまく調和しています。圧倒的な重みをより感じます。

2020 Berrys' Argentinian Malbec, Mendoza, Pulenta Estate2020 ベリーズ・アルゼンティニアン・マルベック、メンドーサ、プレンタ・エステイト

最も優美な、雪で覆われたアンデス山脈を背景に、メンドーサの中心に位置するアグレロ地区にあるワイン畑から造られたこのマルベックは、高名なプレンタ・エステ...

2016 Barolo, Cascina Fontana2016 バローロ、カッシーナ・フォンタナ

このワインには最高のエレガントさとフレッシュさが共存しています。

2019 Berrys' Chianti Classico Badia a Coltibuono2019 ベリーズ・キアンティ・クラッシコ、バディア・ア・コルティブオーノ

日がよく照った2011年ヴィンテージは、鮮やかで風味があり、ストロベリーとスパイス、茶葉のアロマが感じられます。...

2017 Vougeot Clos du Prieure Blanc, Domaine de la Vougeraie2017 ヴージョ・クロ・プリウレ・ブラン、ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ

「Clos du Prieure / クロ・デユ・プリウレ、司祭の畑」の名の通り、12世紀以来数百年もの間、シトー派の修道士によって管理、運営され、現在もなおその所縁を示す塀に囲まれた由緒ある「モノポール / 単一畑」です。「Le Village」と呼ばれる区画にあり、西側は小道、東側にはこの村とドメーヌの名前の由来となったヴージュ川が流れており、近隣の畑とは隔絶されている貴重な畑です。

2022Bandol Rosé, Terrebrune2022 バンドール・ロゼ、テールブリュンヌ

ムールヴェードル主体のしっかりとした骨格と深みのある風味を持つ上質なロゼで、カジュアルなお料理から、上質なキュイジーヌまで、幅広いお料理と合わせることが出来、今でも、充分に楽しめます。一方、熟成のポテンシャルをも秘めていることは明らかで、それを味わうために我慢出来た場合には、贅沢の極みの恩恵を受けることでしょう。