マスター・オブ・ワイン・セレクション　Master of Wine Selection

2018 Bourgogne Rouge, Domaine Bachelet-Monnot2018 ブルゴーニュ・ルージュ、ドメーヌ・バシュレ‐モノ

スパイシーなアロマも僅かに魅せ、20%全房醗酵からのフローラルのアロマが加わります。口当りにはピュアでサクッとした果実味を表現し...

2019 Guinevere Chardonnay, Gusbourne Estate, Kent2019 グィネヴィア・シャルドネ、ガズボーン・エステイト

冷涼な気候の中、丁寧に樽熟成された上質さを感じるガスボーンのもう1つの傑作です。

2019 Pinot Noir, Boot Hill Vineyard, Gusbourne Estate2019 ピノ・ノワール・ブーツ・ヒル・ヴィンヤード、ガズボーン・エステイト

ケント州アップルドアにあるガズボーン・エステイトのブート・ヒル・ヴィンヤードと呼ばれる南向きの小さな区画から生まれるピノ・ノワール100％。

2012 Nuits-St-Georges Blanc, Les Argillats, Pinot Blanc, Guyon2012 ニュイ・サン・ジョルジュ・ブラン・レ・ザルジラ・ピノ・ブラン、ギュイヨン

淡い結晶のような輝きのあるゴールドの外観。このピノ・ブランからは、アプリコット、桃、柑橘系の果実味にトーストとスター・アニスの複雑さを感じます。

2018 Muscat , Domaine Rolly-Gassmann2018 ミュスカ、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

.....マスカットを思わせる果実味と僅かなミネラル感を感じ、甘みをも連想させる香り。滑らかな口当りからは、香り同様の複雑味ある味わいを憶えます。.................

2009 Pinot Gris, Rotleibel de Rorschwihr、Domaine Rolly-Gassmann2009 ピノ・グリ・ロトライベル・ド・ロルシュヴィア、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

2018 Puligny-Montrachet, Domaine de la Vougeraie2018 ピュリニー・モンラッシェ、ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ

.....魅惑的な2018ヴィンテージを表現しています。さらに、ヴィンテージの暖かさを感じさせる豊かさがありながら、他方では典型的なピュリニーの果実味、石や噛み応えのある引き締まった味わいを魅せています。

2017 Bourgogne Aligoté, Camille Giroud2017 ブルゴーニュ・アリゴテ、カミーユ・ジルー

.ペルナン・ヴェルジュレスで有機栽培された古樹からのブドウを主要に造られます。

2014 Barolo Rocche dei Rivera, Vigneti Luigi Oddero2014 バローロ、ロッケ・デイ・リヴェラ、ルイジ・オッデーロ

もし、仮にランゲ地区の特級畑の選定をするとしたら、カスティリョーネ・ファレットのロッケ・デイ・リヴェラの畑が承認されることは確実でしょう。南東向きの垂...

2017 Pulenta Estate, Pinot Gris,Mendoza, Argentina2017 プレンタ・エステイト・ピノ・グリ、メンドーザ

2016 Pulenta Estate, Pinot Noir, Mendoza, Argentina2016 プレンタ・エステイト、ピノ・ノワール、メンドーサ

穏やかで魅力的なルビーレッド彩り、樽熟成による繊細さとフレッシュ感豊かなフルーツジャムの香りが華立ちます。

2015 Barolo, Serralunga d'Alba,Az. Agr. Giovanni Rosso2015 バローロ、セッラルンガ・ダルバ、ジョヴァンニ・ロッソ

ダヴィデが造るバローロには、2007年産から新たに、セッラルンガ村の畑であるメリアーメとチェレッタのブドウが加えられました。心を浮き立たせるような元気のよ...

2016 Monthélie Blanc, Jean-Philippe Fichet2016 モンテリー・ブラン、ジャン・フィリップ・フィシェ

、淡く、美しい外観。オレンジの花、白桃などの穏やかで香りが華立ちます。さらに、フィシェ自身が、このワインの特徴として語る、ヘーゼルナッツやスモーキーなニュアンスが感じられ

2016 Volnay, Les Mitans, 1er Cru, Benjamin Leroux2016 ヴォルネイ・ル・ミタン、プルミエ・クリュ、バンジャマン・ルルー

.....香りには、レッドカラントやクランベリーなどのピュアな赤いベリー系の果実味に加え、花の香りやオークのスパイスも感じ、複雑味を愉しむことが出来ます。

2016 Pommard, Rugiens-Hauts, 1er Cru, Benjamin Leroux2016 ポマール・レ・リュジアン・オー、バンジャマン・ルルー

2018 Bourgogne, Terres de Famille, Domaine de la Vougeraie2018 ブルゴーニュ、テール・ドゥ・ファミーユ、ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ

2018ヴィンテージでは、Hautes Côtes de Beauneのブドウは使われず、Hautes Côtes de Nuits のChaux / ショー、Beaune Montée の1級畑からものと共にお馴染のGevrey-Chambertin Evocelles、Vougeotの若木からのブドウも加えられ造られています。

2017 Bourgogne Rouge, Camille Giroud2017 ブルゴーニュ・ルージュ、カミーユ・ジルー

このワインは、ヴォルネイ、ポマール、コート・シャロネーズの畑で栽培されたものをブレンドして造られています。

2017 Pommard, Clos des Epéneaux, 1er Cru, Domaine Comte Armand2017 ポマール、クロ・デ・ゼプノー、プルミエクリュ、ドメーヌ・デュ・コント・アルマン

この類まれなクロ・デ・ゼプノーは、ポマールにおいて最もスタイリッシュなワインを産出しうる畑のひとつです。

2018 Chorey-lès-Beaune, Les Bons Ores, Domaine Guyon2018 ショレ・レ・ボーヌ. レ・ボン・ゾレ, ドメーヌ・ギュイヨン

別名グラン・クリュ街道、ブルゴーニュを南北に走る幹線道路D974の東側に位置するこの畑は、樹齢は非常に古いものの、2018年らしいストラクチャーを顕著に感じます。

2016 Gusbourne Estate, Brut Reserve2016ガズボーン・エステイト、ブリュット・リザーヴ

2016年は、天候に恵まれ、非常に優れた品質の果実が得ることが出来た優良な年となりました。

2017 Volnay, Taillepieds, 1er Cru, François Buffet2017 ヴォルネイ・タイユピエ、プルミエ・クリュ、フランソワ・ブッフェ

堂々たるヴォルネイ。全房醗酵を1/3施し、この有名な畑の中でも、石が多い区画から収穫されたブドウで造られたワインの特性らしい、しっかりとした核に、甘い香りが加わります。

NV Blanc de Blancs, Champagne R&L LegrasNV ブラン・ドゥ・ブラン、R&L ルグラ

R&L ルグラは、エペルネの南東シュイィ村にあり、200年以上続く由緒あるドメーヌです。充実した醸造設備と伝統的な手法によるシャルドネ種を用いた本物志向のシ...

2017 Pulenta Estate, Cabernet Sauvignon Mendoza, Argentina2017 プレンタ・エステイト、カベルネ・ソーヴィニヨン

深みのある色調を呈し、カシスやグリオットなどの黒系果実の凝縮した果実味に後に続くグリーンペッパーが特徴的です。

2017 Mullineux Syrah, Swartland, South Africa2017 マリヌー・シラー、スワートランド

マリヌー夫妻のブドウの品質に対する情熱とこだわりにより生まれたワインです。