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キュヴェ・レゼルヴ、ガストン・シケ

NV Cuvée de Réserve, Premier Cru, Brut, Champagne Gaston ChiquetNV キュヴェ・レゼルヴ、プルミエクリュ、ガストン・シケ

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商品番号 GC0015

希望小売価格7,887円のところ
会員価格7,370円(税込)

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  • 750ml,
  • 飲み頃,
  • NV,
  • France - Champagne,
  • Gaston Chiquet,
  • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier,
  • Light-Medium Bodied, Brut, スパークリングワイン, 12.3%alc.

複数の区画、複数のヴィンテージから、40%ピノ・ムニエ、35%シャルドネ、25%ピノ・ノワールのブレンドから生まれる最高のノンヴィンテージのシャンパーニュ。その品質を表すかの如く第3アロマ・ブーケ(熟成によって得られる香り)が溢れ出て来ます。輝きに満ちたイエローの外観に、とてもキメ細かな泡立ち。繊細な香りに梨などが熟した果実味示すアロマを呈しています。ピノ・ムニエによって、口当りがとても柔らかく、非常に香り高く長い余韻が印象的です。

The ultimate blended Champagne: base wine from different parcels and different years. 40% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 25% Pinot Noir. Highlights the tertiary flavors of the best non-vintage Champagnes. Golden yellow appearance, very fine mousse. Delicate nose: ripe fruit, pear, touch of oxidation. Smooth palate (Meunier), fresh and balanced, aromatic finish.

このワインの生産者情報

ガストン・シケ Gaston Chiquet

ガストン・シケ  Gaston ChiquetChampagne

シャンパーニュ地方のレコルタン・マニュピランであるガストン・シケは、この地方最高の造り手の一人に数えられるようになりました。莫大な数の小規模生産者がいるこの地方で高名になれたのは、ひとえに所有者であるシケ兄妹(アントワーヌとニコラ)の手腕にあります。
ディジーという興味深い名前の村に居を構えるこの一家が、最初にブドウを植えたのは1746年のことでしたが、シャンパーニュを生産することはなく、大手のネゴシアンにブドウを販売していました。シケ兄妹(フェルディナンとガストン)が意を決して自分たちのラベルで瓶詰めを開始したのは1935年のことでした。
ガストン・シケは、シャンパーニュ地方の中心、ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ地区にあるアイ、マレイユ・シュル・アイ、オーヴィレールという卓越した三つの村に、合計22ヘクタールの畑を所有しています。現在の生産量は年間15,000ケースで、ブレンド比率は45%ピノ・ムニエ、35%シャルドネ、20%ピノノワールです。

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