カテゴリ一覧 > ワインのご購入 > 味わい > Dry > 2019 ヴーヴレ・アンセルトラル、ヴァンサン・カレム
|
2019 Vouvray L'Ancestrale, Vincent Carême2019 ヴーヴレ・アンセルトラル、ヴァンサン・カレム
商品番号 136825319B
希望小売価格4,400円のところ
会員価格4,070円(税込)
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
- 750ml,
- 今、飲み頃,
- 2019,
- France - Loire,
- Vincent Carême,
- Chenin Blanc,
- Full_Bodied,Dry,Sparkling,14%alc.
ヴァンサン・カレムはシュナン・ブラン若き生産者で、彼の手掛けるヴヴレによって、高い品質が、世に認められる様になったと言っても過言ではありません。このスパークリングは、シュナン・ブラン100%。タンクで醗酵中のワインを途中で切り上げ、瓶詰し、引続き瓶内醗酵を行うメソッド・アンセストラルで造られます。ヴァンサンは澱引きを行っていますが、これは他の生産者が造る流行のペット・ナッ トよりも透明度が高いことを意味します。リンゴとハチミツの香りが、柑橘類と瑞々しさとの繊細な味わいへと連なり、ほのかな甘みによって落ち着きを魅せます。アペリティフとしても、またはスパイシーな料理との相性は秀逸です。 |