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あなたが最初に口にするお酒はなんですか？ 1995シャトー・ディケム2014年12月4日

1995シャトー・ディケム

1995 Ch. d'Yquem, Sauternes

娘や息子が成人したら一緒にお酒を飲もう、と楽しみにしている方もいらっしゃることでしょう。20歳を迎えて初めて飲むワインは一生の思い出になります。そんな記念日を飾るにふさわしいのが、いわずと知れた「世界最高峰の貴腐ワイン」、シャトー・ディケム。１９９５年は、その希少なオールドヴィンテージです。この特別なバースイヤー・ヴィンテージのワインが、ご家族の思い出に残るひとときをきっと演出してくれることでしょう。

いま乾杯しても秀逸な味わいですが、この先まだ何年もエレガントに熟成を続けて行きますので、これから先の楽しみにとっておくのも妙案でしょう。在庫も限られていますので、まさに早い者勝ちです。是非この機会に、思い出に残る1本を入手してください！

【味わい】
トロピカルフルーツ・ピーチ・ココナッツ・アプリコットの素晴らしいノーズがあり、非常に見事なワインです。酸味も驚くほどに溶け込んでおり、なめらかでフルボディ―、そして力強さもあります。複雑味がいま表れ始めつつあり、重みもしっかりと感じられます。

Beautifully made, with a gorgeous nose of tropical fruits, peaches, coconut, and apricots. Surprisingly well-integrated acidity, and a seamless, full-bodied power, unctuously-textured; just starting to reveal its complexity and enormous weight.