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2012 ベリーズ・シャブリ

2020 Berrys' Chablis, Domaine Sébastien Dampt2020 ベリーズ・シャブリ、ドメーヌ・セバスチャン・ダンプ

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商品番号　823144220B

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  • 750ml,
  • 今、飲み頃,
  • 2020,
  • France - Burgundy,
  • Domaine Sébastien Dampt,
  • Chardonnay,
  • Medium Bodied,Dry,白ワイン,12.5%alc.

このヴィンテージは150年以上にわたってシャブリを生産してきた家系を持つ老舗ワインメーカー、セバスチャン・ダンプと協働しました。3つの異なる区画から収穫されたブドウを使用することでワインにさらなる次元を与え、テロワールの個性を十分に表現しています。緑がかったレモン色、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類や果樹の花などの白い小さい花のニュアンスが感じられます。発酵と熟成はステンレスで行い高い酸味と豊かな果実味を達成しています。ミネラルを多く感じる牡蠣など魚介類を使ったお料理と相性が良いワインです。2024年までが飲み頃です。


Greenish lemon colour, with notes of citrus fruits such as lemon and grapefruit and small white floral nuances such as fruit tree flowers. Fermentation and ageing are carried out in stainless steel to achieve high acidity and rich fruitiness. This wine is a good match for seafood dishes such as oysters with high minerality. It is best drunk until 2024.