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ワイン保管 Wine Storage

ワイン保管イメージ
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ワイン保管サービス

ベリー・ブラザーズ&ラッドでは、英国本社のワインをご購入いただいた方、またはアン・プリムールでご購入いただいた方でワインの保管をご希望の方に、当社の誇る最先端技術の保管庫にて、お手頃な保管料でお預かりするサービスを行っております。

素晴らしいワインというものは、劣化のリスクを最小限にとどめた上で、熟成に適した環境で保管されてはじめて、その価値を保つことが出来ます。
最新技術を持つ、厳重に管理された貯蔵庫では徹底した熟成環境の管理が敷かれています。温度は0.5℃単位で制御され、製品の移動は最小限にとどめられています。貯蔵庫に入れる前に、各ボトルおよびそのエチケットは精査され、すでに保管されている品も含めて、すべての商品に対して完璧な熟成が保証されています。

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保管料については以下の通りです。

・1年あたり、750mlボトル12本につき12.00英国ポンド
・750mlボトル12本以下をお預けの場合も12.00ポンド/年となります。13本目以降は1本あたり1ポンドです。
・マグナム(1500ml)は2本分、ハーフボトルは0.5本分となります。
・セラープラン*・メンバーの方 1年あたり10.20ポンド、13本目以降1本あたり0.85ポンドです。
・保管および出庫・輸入は全てケース単位となりますのでご注意ください。ケース単位はワインにより異なります。
・ワイン貯蔵サービスのお客様は、お預けのワインの熟成状況に関する通知をお送りいたします。(ご希望のお客様には、ご提案や価値評価に関する案内も送らせていただきます。)
・保管料には、万が一破損した場合の保険料も含まれます。

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Step Inside the Wine Vault―保管庫の中へ―

弊社のお客様なら、どなたでも保管庫の見学が可能です。今回はハンプシャー州にあるGateway保管庫を実際に見学したお客様をご紹介します。

そのワイン保管庫は、正式には「ベリーズ・ハンプシャー・ワイン保管庫」という名前がつけられています。その広大な保管庫内には金や紙幣と同様の価値を有する、銘醸地やヴィンテージを冠したワイン木箱、ほんの一例を挙げれば、2005年ラフィット、2000年ラトゥール、1959年マルゴー、1934年イケムなど、愛好家にとっては堪えられないほど魅力的なワインが積み上げられています。
これらの秘蔵品は、BB&Rがストックの多くを保管する、温度・湿度とも最適な状態に保たれ、最先端技術に裏打ちされた保管庫でお目にかかれます。この保管庫ではおよそ30万ケースの保管が可能です。もともとは紙の倉庫だったものをBB&Rが2008年に購入し、世界でも指折りの最先端ワイン貯蔵庫へとその中身を大きく変えました。

外観は、他の貯蔵庫となんら変わりません。通りがかりの人には、その内側に、とてつもない財産が鎮座しているとは誰も思わないでしょう。しかし一歩足を踏み入れると全くの別世界です。
まず、最初に感じることは(特に暑い日に訪れた場合)、庫内のひんやりとした冷気です。
建物全体が、冷蔵庫の内側のように断熱材の内壁で覆われており、14機の巨大なファンによって、室温は12℃を基準に、±0.5℃に保たれています。あなたが歩くにあわせて、照明が点灯しては消えていきますが、これも熱の放射を極力控えるためです。

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BB&Rの顧客であるボブは10年間、セラープラン*・メンバーの一人でした。年月と労力を投じて素晴らしいワインを集めながら、まだあまり世間に知られていないワインの中にも彼を夢中にさせるワインがあることを学びました。彼は「こうやって実際に積まれたワインを目の当たりにすることで、今のコレクションに至るまでどれだけの年数がかかったのか実感できたよ。紙一枚に書かれたワインリストや、写真を見るだけとは大違いだね」と熱く語っていました。
弊社のセラープラン*・メンバーの方々にとって、これほどまでにお客様ご自身のワインが丁重に扱われていることを知るのは、心休まるものではないでしょうか。(セラープラン口座保有者は、通常のお客様が£10.80のところを、税込み£9.00で1年間の貯蔵が可能です。)
「BB&Rで保管用のワインを勧める人々は、顧客を満足させるために、すごい労力を費やしていることだろうね。実際は本当にリーズナブルなワインだと思うよ」とボブは言います。「もし興味さえあれば、後は彼らがしかるべき方向に連れて行ってくれるよ。」
この保管庫には現在およそ23万ケースのワインが静かに眠っています。最先端技術システムによって制御されたこの保管庫はマネージャーのガリーとジェイソンの二人によって守られていいます。保管庫へ訪れた際は、ぜひとも彼らに以前使われていた貨車に乗せてくれるように頼んでみてはいかがでしょう。まさに最新式のフォークリフトです。コンクリートの床に埋め込まれたワイヤーに沿って、どんなところでも操縦を誤ることなく連れて行ってくれます。あなたが気づくまもなく、40フィートの高さまであなたを押し上げてくれ、ワイン愛好家たちの楽園を一望させてくれます。前述のボブ曰く「あの貨車に乗ったことあるかって?もちろんさ。あれには乗らなきゃね。子供のころお菓子屋さんに連れて行ってもらった時のような、すごくわくわくした気持ちだよ。」

そして、もちろん最も高いところには、保管庫の中でも最高級のワインのケースが保管され、お呼びがかかるのを心待ちにしています。



セラープランの詳細につきましては、ベリー・ブラザーズ&ラッド日本支店までお問い合わせ下さい。
Tel: 03-3518-6730
FAX:03-3518-6737
e-mail:japan.mail@bbr.com