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ニュイ・サン・ジョルジュ・ブラン・レ・ザルジラ・ピノ・ブラン、ギュイヨン

2013 Nuits-St-Georges Blanc, Les Argillats, Pinot Blanc, Guyon2013 ニュイ・サン・ジョルジュ・ブラン・レ・ザルジラ・ピノ・ブラン、ギュイヨン

商品番号 GU0021

希望小売価格10,087円のところ
会員価格9,350円(税込)

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  • 750ml,
  • 飲み頃だが保管可能,
  • 2013,
  • France - Burgundy,
  • Guyon,
  • Pinot Blanc,
  • Medium Bodied, Dry, 白ワイン, 13.5%alc.

プルミエ・クリュのオー・ザルジラよりもMeuzin川の渓谷の奥に佇む急斜面に位置する、ギュイヨンのこの区画は100%ピノ・ブランが植えられています。エネルギッシュで、非常にバランスに長けた稀少なワインです。
Jasper Morris MW, Inside Burgundy: The Second Edition

The larger part of the vineyard, compared to the premier cru sector (Aux Argillas, see above) is on steeper land, but tucked up further into the valley of the Meuzin. Jean-Pierre Guyon's holding here is in white grapes (Pinot Blanc).
Jasper Morris MW, Inside Burgundy: The Second Edition

このワインの生産者情報

ドメーヌ・ギュイヨン

ドメーヌ・ギュイヨン  Domaine GuyonBurgundy

多くの人々から注目されているヴォーヌ・ロマネ村に本拠を持つドメーヌ・ギュイヨン。代々、同地でワインに携わって来た家族経営の造り手です。その当主Jean-Pierre Guyonは、1991年に父から受継ぎ、2006年からは有機栽培に移行し、2012年には認証を得るなど、しっかりとした歩みを見せています。
この素晴らしいヴォ―ヌ・ロマネにあるドメーヌが、長く注目されなかった理由には、当主Jean-Pierre Guyonがブドウ畑で過ごす時間が長過ぎ、広報、営業活動まで手が回らなかったことによる様です。ベリー・ブラザーズ&ラッドの前バイヤーであるジャスパー・モリスMWは、彼のワインに初めて出会った時、その卓越した品質とその真摯な姿勢(そしてその価格)に驚きを隠せなかったことを後に語っています。

Jean-Pierre Guyonの高い志のもと、醸造では、全房醗酵を行い、圧搾(プレシュラージュ)には垂直圧搾機を用いバランスを求め、その後の熟成では、地元のクーパレッジ(樽職人)と共に造った228Lの樽で、13ヶ月以上の樽熟成を行います。新樽の使用は、それぞれの状態によって決め、瓶詰には月のスケジュールに沿って行われます。

現在、畑はヴォーヌ・ロマネを中心に幅広く所有していますが、いずれも収量は少なく限られ、稀少です。

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