モダン・ボルドーの象徴、2009年

淡いゴールドにきめ細かな泡が輝き、柑橘や果樹園の果実、ブリオッシュの豊かな香味がエレガントに広がる、フレッシュなミネラル感と長い余韻がシーフードを格上げする一本です。

レモンの皮やフェンネルの爽やかなアロマに、擂り石を思わせるミネラルが重なり、クリーミーな果実味と伸びやかな酸が心地よく続く、洗練されたソーヴィニヨン・ブランです。

ミシュラン星付きレストランが注目する名門ルグラが手がける、シャルドネの純粋さとクラシックな骨格、長いミネラルの余韻が魅力の、完成度の高いブリュット・シャンパーニュ。