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ソアヴェ、ヴィーネ・デッラ・ブラ、フィリッピ

2017 Soave, Vigne della Bra, Filippi2017 ソアヴェ・ヴィーニェ・デッラ・ブラ、フィリッピ

商品番号 ID1803

希望小売価格4,224円のところ
会員価格3,960円(税込)

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  • 750ml,
  • 今、飲み頃,
  • 2017,
  • Italy - Veneto, DOC Soave,
  • Filippi,
  • Garganega,
  • Medium_ Bodied,Dry,白ワイン

標高約400mの南西向きの粘土、砂、玄武岩そして石灰岩が混ざる複雑な土壌に育つ樹齢60〜70年のガルガネーガ100%。 黄金掛った、落ち着いた濃いイエローの外観。トロピカルフルーツ、アーモンドの皮、黄色いリンゴ、複雑味を感じる麝香のような豊かな香り。口当りに、フレッシュ感と洗練されたミネラル感が広がり、ピュアなアプリコットのフレーバーにタンジェリンのニュアンスが加わります。豊かで持続性のある味わいが余韻まで長く続きます。 フィリッポ・フィリッピは、あらゆる魚介類料理と抜群の相性を見せると自信を持って薦めます。

フィリッピ家は、ヴェネト州、ロミオとジュリエットで有名な街、ベローナに近い、ソアヴェの中心、Colli Scaligeriスカリジェリカ地区に1300年前から続く家族経営の造り手。現当主Filippo Filippi /フィリッポ・フィリッピは、この海抜400mにある森に囲まれ、人里離れたこの地でビオディナミを含めた有機農法による栽培と醸造を行っています。ブドウ畑は、その森によって、風通しが良く、昼夜の寒暖差を生む微気候を得る地形を宿しています。これらが、ワインの香りやアロマの持続性に貢献している上に、5つに分かれる区画は、火山性の特徴を得ながらもそれぞれ玄武岩、石灰岩、砂状、粘土質などの多様性に富む土壌で、ワインに複雑味をも与える理想的な環境にあります。 ブドウは、ソアヴェを代表する土着品種ガルガネーガを家宝とも言える古樹をソアヴェ伝統の背の高いパーゴラ(棚仕立)による栽培を中心に、近年では、やはり同地域を代表するコルヴィーナ・ヴェロネーゼ(アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ)やトレッビアーノ、シャルドネ、メルローまでギュイヨ仕立てを織り交ぜながら幅広い栽培を行っています。しかし、主要のガルガネーガを含め、いずれも収量は少なく貴重です。

Originating from a southwestern-exposed 60-70 year-old vineyard at 380 meters, the soils here are a clay/sand blend with some basalt and limestone. This cuvée is comprised of 100% Garganega, fermented and elevated together in 100HL stainless steel vats. Vigna della Bra shows enticing aromas that are rather similar to Castelcerino but slightly more refined and mineral-driven on the palate. Like Filippo says, pair with all kinds of seafood.