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キュヴェ・ドール・プルミエ・クリュ、ガストン・シケ

2016 Or, Premier Cru, Champagne Gaston Chiquet2016 キュヴェ・ドール・プルミエ・クリュ、ガストン・シケ

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商品番号 GC0018

希望小売価格8,800円のところ
会員価格8,140円(税込)

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  • 750ml,
  • 飲み頃だが保管可能,
  • 2016,
  • France - Champagne,
  • Gaston Chiquet,
  • Chardonnay, Pinot Noir ,
  • Light-Medium Bodied, Brut, スパークリングワイン, 12.5%alc.

テロワールをはっきりと表現する60%ピノ・ノワール、40%シャルドネのブレンド。淡い黄金色でカリンなどのドライフルーツ、ハチミツなどアロマティックなニュアンスが感じられると共に繊細な泡立ちをもつ一本です。白亜質土壌で育つことで葡萄に高いミネラル感を、澱とともに最低5年間熟成させることで、味わいに複雑性を与えています。またマロラクティック発酵由来のほのかなバターやヘーゼルナッツのアロマが香る、まろやかな酸味が特徴的です。

A blend of 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay. This wine has a pale golden color and aromatic nuances such as dried fruits like quince and honey, as well as a delicate bubbly. It also has subtle butter and hazelnut aromas from the malolactic fermentation and is characterized by its mild acidity.

このワインの生産者情報

ガストン・シケ Gaston Chiquet

ガストン・シケ  Gaston ChiquetChampagne

シャンパーニュ地方のレコルタン・マニュピランであるガストン・シケは、この地方最高の造り手の一人に数えられるようになりました。莫大な数の小規模生産者がいるこの地方で高名になれたのは、ひとえに所有者であるシケ兄妹(アントワーヌとニコラ)の手腕にあります。
ディジーという興味深い名前の村に居を構えるこの一家が、最初にブドウを植えたのは1746年のことでしたが、シャンパーニュを生産することはなく、大手のネゴシアンにブドウを販売していました。シケ兄妹(フェルディナンとガストン)が意を決して自分たちのラベルで瓶詰めを開始したのは1935年のことでした。
ガストン・シケは、シャンパーニュ地方の中心、ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ地区にあるアイ、マレイユ・シュル・アイ、オーヴィレールという卓越した三つの村に、合計22ヘクタールの畑を所有しています。現在の生産量は年間15,000ケースで、ブレンド比率は45%ピノ・ムニエ、35%シャルドネ、20%ピノノワールです。

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