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2018シャサーニュ‐モンラッシェ、トントン・マルセル、プルミエクリュ、カミーユ・ジルー

2018 Chassagne-Montrachet, Tonton Marcel, 1er Cru, Camille Giroud2018シャサーニュ‐モンラッシェ、トントン・マルセル、プルミエクリュ、カミーユ・ジルー

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商品番号 804698318B

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会員価格19,360円(税込)

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  • 750ml,
  • 飲み頃だが保管可能,
  • 2018,
  • France - Burgundy,
  • Camille Giroud,
  • Chardonnay,
  • Medium Bodied, Dry, 白ワイン, 13.5%alc.

明るくてフレッシュなレモンイエローの外観。非常に上品なブーケとを華立ちながらも、花よりも果実味の力強さを感じますが、僅かに少しスモーキーな還元のアロマを伴っています。口当りには、果実味が花火のように爆発し、ワインの快活さを充分感じられます。さらには還元のニュアンスが複雑さをより与えまとまりを魅せています。さらに連なる余韻には塩味、石のミネラル感をも呈する素晴らしい味わいが長く続きます。
95/100, ★★★★★, Jasper Morris MW, Inside Burgundy

From magnum. Bright fresh lemon yellow, with a very classy bouquet, more fruit than floral, with intensity, though there is a slightly smoky reduction hovering in the background. A beautiful burst of fruit on the second half of the palate delivers real energy, the reductive character adding complexity, and a wonderful finish. Salty and stony.
95/100, ★★★★★, Jasper Morris MW, Inside Burgundy

このワインの生産者情報

メゾン・カミーユ・ジルー Maison Camille Giroud

メゾン・カミーユ・ジルー  Maison Camille GiroudBurgundy

Camille Giroud/ カミーユ・ジルーは、1865年設立。ブルゴーニュワインの名門ネゴシアンであり、その重厚で伝統的なスタイルによって、長期熟成ブルゴーニュの代名詞的存在にもなっていました。そして、その長い歴史ならではの昔ながらのスタイルを持つワインのストックに人気も高く、現在でも魅力的なオールドヴィンテージがリリースされ人気です。
2002年、プレミアム・カリフォルニアワインとして名高いColgin Cellarsの創立者Ann Colginとそのパートナーで銀行家のJoe Wenderが中心となるグループに引継がれ、多くの有益な投資が行われた結果、新世代のマイクロ・ネゴシアンともまた違う存在として変貌を遂げました。ことにダヴィッド・クロワが醸造責任者に抜擢され、熟したブドウと低収量のブドウから造られた、個性豊かで、活き活きとした果実味溢れる味わいながらも、ソフトで親しみやすいタンニンを備えたワインのスタイルへと進化したことで、更なる高い評価を得るに至ります。
そして2016年、ダヴィッド・クロワの後を受け、ワインメーカーに新進気鋭のCarel Voorhuis / カレル・フォーリュイス(当時43歳)が担うこととなり、更なる品質の向上が図られました。
カレル・フォーリュイスは、オランダ出身ですが、弁護士であった父がブルゴーニュに畑を得たことをきっかけに、ボーヌに移住し、ブルゴーニュ大学に入学、醸造を修了後、世界各地で研鑽を積み、2002年、若干29歳にしてDomaine d’Ardhuy /ドメーヌ・ダルデュイのマネージャーに就任。多くの評論家から絶賛されるドメーヌに生まれ変わる、その興隆を支えた注目の醸造家です。その経歴を基にコルギンによる継続的な協力を得て造られるワインは、1.2haの自社畑を中心にブルゴーニュ全域から優良なブドウを調達し、柔軟な栽培、醸造方法を行うことで、さらなる高い評価を得るに至っている注目の造り手です。

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