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2015 ブルゴーニュ・ヴェズレイ、ランパシアントゥ、ドメーヌ・ラ・クロワ・モンジョワ

2015 Bourgogne Vézelay, L'Impatiente, Domaine la Croix Montjoie2015 ブルゴーニュ・ヴェズレイ、ランパシアントゥ、ドメーヌ・ラ・クロワ・モンジョワ

商品番号　Y7687B

希望小売価格3,300円のところ
会員価格3,080円(税込)

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  • 750ml,
  • 飲み頃だが、保管可能,
  • 2015,
  • France -Bourgogne,
  • Domaine la Croix Montjoie,
  • Chardonnay,
  • Medium Bodied,Brut,白,12%alc.

美しい果実味とキリッとしたアタックのあるシャルドネ。白い果実味、白い花、そして十分に角の取れた口当たり。上質なシャルキュトリやシーフードなどと一緒に、アペリティフに最適です。
There is a beautiful fruity notes and crispy attack for this Chardonnay. White fruits, white flowers and a nice full-rounded mouth. Perfect for your aperitifs with savoury canapes, such as fine charcuterie or seafood.

このワインの生産者情報

Domaine la Croix Montjoie　Burgundy

ドメーヌ・ラ・クロワ・モンジョワ
Domaine la Croix MontjoieBurgundy

ドメーヌ・ラ・クロワ・モンジョワは、シャブリとボーヌの間にあるヴェズレーの村の十字路（Croix/クロワ）にちなんで名付けられたワイナリーで、ブドウの栽培農家を営み、農学者でもあるソフィーと、醸造家のマチューという、若き二人によって2009年に設立されました。

ワイナリーの敷地内には、バシリカとモルヴァンのふもとを見下ろすブドウ畑が4haあります。シャルドネは、石の多い粘土と石灰岩が豊富な土壌、南と南東向きの斜面という理想的な場所にあります。殺菌剤や殺虫剤を使用せず、有機栽培で育てられるブドウは、厳しい冬や涼しい夏の夜など、自然が与えてくれる季節を最大限に生かして栽培されています。

ヴェズレーの少し北にあるイランシーでは、ピノ・ノワールも栽培しています。畑とセラーの管理は親しい友人の助けを借りながらの家族経営で、家族ぐるみでのビジネスは、現在進行形で発展しているところです。

アルコールおよびマロラクティック発酵は、温度管理された発酵槽、または樽で行われます。醸造には主に古い樽を用い、できるだけ手を加えないで行われます。

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