マスター・オブ・ワイン・セレクション　Master of Wine Selection

2017 Legado Chardonnay D.O.Limari,De Martino2017 レガード・シャルドネ D.O.リマリ、デ・マルティノ

チリ北部、リマリD.O.の石灰岩土壌と粘土質土壌が交差するそのリマリ川に沿って南北に拡がる冷涼な土地に2005年の植樹ながら、チリらしい自根による栽培で育ったシャルドネです。

NV Blanc de Blancs, Champagne R&L LegrasNV ブラン・ドゥ・ブラン、R&L ルグラ

R&L ルグラは、エペルネの南東シュイィ村にあり、200年以上続く由緒あるドメーヌです。充実した醸造設備と伝統的な手法によるシャルドネ種を用いた本物志向のシ...

2017 Pulenta Estate, Cabernet Sauvignon Mendoza, Argentina2017 プレンタ・エステイト、カベルネ・ソーヴィニヨン

深みのある色調を呈し、カシスやグリオットなどの黒系果実の凝縮した果実味に後に続くグリーンペッパーが特徴的です。

2016 Blagny, La Pièce Sous le Bois, 1er Cru, Benjamin Leroux2016 ブラニー・ラ・ピエス・スー・ル・ボワ、バンジャマン・ルルー

バンジャマン・ルルーは、完全にブラニーの赤を理解していて、このワインは間違いなく彼の思想を反映させています。

2017 Volnay, Clos de la Cave des Ducs, 1er Cru, Benjamin Leroux2017 ヴォルネイ、クロ・ドゥ・ラ・デュック、プルミエクリュ、バンジャマン・ルルー

...村の中央に位置する歴史的なモノポール 単一畑。文字通りclos / 塀に囲まれ、その熱によって上質なブドウが育つとされます。ふんだんなチェリーの果実味に溢れ、バンジャマンによって磨きを増し...

2017 St-Véran, Domaine des Gerbeaux2017 サン・ヴェラン、ドメーヌ・デ・ジェルボー

2017 Pouilly-Fuissé, Les Crays, Domaine des Gerbeaux2017 プイィ・フュイッセ、レ・クレ、ドメーヌ・デ・ジェルボー

2017 Gevrey-Chambertin, Les Platières, Guyon2017 ジュヴレイ・シャンベルタン・レ・プラティエール、ギュイヨン

私たちだけでなく、試飲した他の人達も異口同音に同じ表現を使うという事は、このワインの普遍性を物語っています。

2017 Nuits-St Georges, Aux Boudots, 1er Cru, Camille Giroud2017 ニュイ・サンジョルジュ、オー・ブド、プルミエクリュカミーユ・ジルー

ヴォークランは、高い丘の上にある非常に印象的なブドウ畑です。ダヴィッド・クロワは、ブラックチェリーの風味豊かで、質の高いミネラルが新鮮なワインを作り上...

2011 Nuits-St-Georges Blanc, Les Argillats, Pinot Blanc, Guyon2011 ニュイ・サン・ジョルジュ・ブラン・レ・ザルジラ・ピノ・ブラン、ギュイヨン

淡い結晶のような輝きのあるゴールドの外観。このピノ・ブランからは、アプリコット、桃、柑橘系の果実味にトーストとスター・アニスの複雑さを感じます。

2017 Nuits-St-Georges, Aux Herbues, Guyon2017 ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ゼルビュー、ギュイヨン

輝きのある赤味を帯びた紫色の外観。香りは、やや内向的で少し時間を要しますが、開き始めるとビルベリー、ブラックベリー、ブラックカラントなど様々なダークフルーツに溢れ、杉などの樹の香りをも加わり、複雑さを表します。

2018 Marlborough Best End, Sauvignon Blanc2018 マールボロ・ベストエンド・ソーヴィニヨン・ブラン、チャートン

ワインはドライですが、口あたりはクリーミーで、オレンジブロッサムのアロマが、ロースト・アーモンドと瑞々しさに下支えされています。上品にバランスが取れて…

2015 Savigny-lès-Beaune Blanc, Les Planchots, Guyon2015 サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・レ・プランショ、ギュイヨン

.....このシャルドネからは、白い花、アカシア、レモン、グレープフルーツの豊かな香りが華立ちます。

2017 Morey-St-Denis Blanc, La Bidaude, Guyon2017 モレ・サン・ドニ・ブラン・ラ・ビドード、ギュイヨン

">この卓越したワインは、力強く、とても豊かで、その濃厚さから赤のような雰囲気を醸し出しています。