マスター・オブ・ワイン・セレクション　Master of Wine Selection

2018 Mercurey Blanc, Camille Giroud2018 メルキュレ・ブラン、カミーユ・ジルー

柑橘系のニュアンスと塩味を含んだフェンネルの香りが華立ち...

2017 Savigny-lès-Beaune Blanc, Les Planchots, Guyon2017 サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・レ・プランショ、ギュイヨン

快活でフレッシュ感に溢れていますが、決して薄くありません。旨味のある果実味を持ち...

2018 Bandol Rouge, Domaine Terrebrune2018 バンドール・ルージュ、ドメーヌ・テールブリュンヌ、プロヴァンス

バンドールのベンチマークと言えるようなワインです。若いうちは、赤身の肉やグリルした魚料理に...

2015 Savigny-lès-Beaune Blanc, Les Planchots, Guyon2015 サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・レ・プランショ、ギュイヨン

.....このシャルドネからは、白い花、アカシア、レモン、グレープフルーツの豊かな香りが華立ちます。

2019 Berrys' Châteauneuf-du-Pape, Rouge, Château La Nerthe2019 ベリーズ・シャトーヌフ=デュ=パプ・ルージュ、シャトー・ラ・ネルト

香りは、赤いチェリーと甘い赤い果実味が現れ、エキゾチックな芳香と誘惑的なスパイスがグラスから溢れ出て来ます。口中に含むとエレガントなチェリー...

NV Classic Cuvée, Sparkling, HambledonNV クラシック・キュヴェ、スパークリング、ハンブルドン

澱との熟成が柔らかなビスケットのニュアンスを与え、第一印象から重さとストラクチャーを感じます......

2018 Chorey-lès-Beaune, Les Bons Ores, Domaine Guyon2018 ショレイ・レ・ボーヌ. レ・ボン・ゾレ, ドメーヌ・ギュイヨン

別名グラン・クリュ街道、ブルゴーニュを南北に走る幹線道路D974の東側に位置するこの畑は、樹齢は非常に古いものの、2018年らしいストラクチャーを顕著に感じます。

2016 Berry Bros. & Rudd Brunello di Montalcino, La Magia, Tuscany2016 ベリーズ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ラ・マージア、トスカーナ

.....2016年は、完璧と言って良い気候に恵まれ、ブラックチェリー、ドライフラワー、スモーキーなミネラルの魅力を感じさせる活き活きとした快活な香りが特徴です。

2018 Churton Petit Manseng, Marlborough2018 マールボロ・プティ マンサン、チャートン

唯一北西に面した区画が、フランス・ジュランソンに共通点を見出したオーナー栽培・醸造家のサム・ウィバー氏が、手掛けるニュージーランド初のプティ・マンサンによる甘口ワインです。

2019 Pulenta Gran Corte, Mendoza, Argentina2019 プレンタ・グラン・コルテ、メンドーサ

赤と黒の果実味がスパイスと交ざり合い、複雑味と繊細さを魅せるバランスの良いアロマを放ちます...

NV Classic Cuvée Rosé Sparkling, HambledonNV クラシック・キュヴェ･ロゼ、スパークリング、ハンブルドン

ワイルド・ストロベリーのアロマから、バターを塗ったトースト、熟したレモン、ジューシーなベリー類の複雑で豊かな味わいへ......

Champagne Gaston Chiquet, Rosé, Premier Cru, Brutロゼ、プルミエ・クリュ、ガストン・シケ

晴れの日やパーティーにぴったりなこのシャンパーニュは、美しいブロンズの外観を魅せ、特徴である緻密さによりガストン・シケでも人気の高いキュヴェの1つです。

2018 Auxey-Duresses Blanc, Camille Giroud2018 オクセイ・デュレス・ブラン、カミーユ・ジルー

本当に良質な深みを感じ、ライムの花なども現れるエネルギーに溢れる味わいを魅せ...

2009 Pinot Gris, Rotleibel de Rorschwihr、Domaine Rolly-Gassmann2009 ピノ・グリ・ロトライベル・ド・ロルシュヴィア、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

NV Cuvée de Réserve, Premier Cru, Brut, Champagne Gaston ChiquetNV キュヴェ・レゼルヴ、プルミエクリュ、ガストン・シケ

輝きに満ちたイエローの外観に、とてもキメ細かな泡立ち。繊細な香りに梨などが熟した果実味示すアロマ...

2017 Brunello di Montalcino, La Serena, Tuscany2017 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ラ・セレーナ、トスカーナ

華やかな野花の香りを伴う芳醇な香りがグラスから放たれます。

2016 Barolo, Cascina Fontana2016 バローロ、カッシーナ・フォンタナ

このワインには最高のエレガントさとフレッシュさが共存しています。

2020 Pinot Noir, Boot Hill Vineyard, Gusbourne Estate2020 ピノ・ノワール・ブーツ・ヒル・ヴィンヤード、ガズボーン・エステイト

ケント州アップルドアにあるガズボーン・エステイトのブート・ヒル・ヴィンヤードと呼ばれる南向きの小さな区画から生まれるピノ・ノワール100％。

2017 Churton Marlborough, The Abyss Pinot Noir2017 マールボロ・ピノ・ノワール ‘アビス’、チャートン

2017年には、素晴らしくアロマティックでフローラルな芳香があります。複雑なムスク・ローズとカモミールの...

2018 Santenay, Clos Rousseau, 1er Cru, Camille Giroud2018 サントネイ・クロ・ルソー・プルミエクリュ、カミーユ・ジルー

このワインは、ブルゴーニュの "特別ではない"村の可能性を教えてくれている逸品です。

2022Still Rosé, Gusbourne Estate2022 ステイル・ロゼ、ガズボーン・エステイト

ケント州にある自社畑から厳選されたブドウが使われています。

2019 Chablis Grand Cru Bougros, Domaine Vincent Mothe2019 シャブリ、グランクリュ、ブーグロ、ドメーヌ・ヴァンサン・モット

グラン・クリュの中でも最も西に位置し、豊かなコクがあり構成のしっかりとしたリッチなワインができる畑です…

Champagne R&L Legras, Roséシャンパーニュ R&L ルグラ・ロゼ

ブドウ品種はシャルドネ85％とピノノワール15％で、ピノノワールはこの品種で最高クラスの評価を得ているアイ村とアンボネ村の畑で栽培。活き活きとした、すばら...

NV Première Cuvée, Sparkling, HambledonNV プルミエ・キュヴェ、スパークリング、ハンブルドン

締まった硬い酸を中心に持ちながら、同時に複雑でディテールに富んでいます......