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フランチャコルタ、ビオンデッリ、カッツァーゴ・サン・マルティノ

NV Franciacorta Brut, BiondelliNV フランチャコルタ・ブリュット、ビオンデッリ

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商品番号　ID0901A

会員価格5,610円(税込)

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  • 750ml,
  • 今、飲み頃,
  • NV,
  • Italy - Lombardy,
  • Biondelli,
  • Chardonnay,
  • Medium Bodied,Brut,スパークリング,12.5%alc.

ビオンデッリのフランチャコルタは見事にバランスが取れており、この地域の土壌由来のミネラルが豊富に感じられます。優しいスタイルに仕上げられた魅力的なスパークリングワインです。

このワインの生産者情報

フランチャコルタ、ビオンデッリ

ビオンデッリ   BiondelliSparkling

10haのビオンデッリのワイナリーは、イタリアのロンバルディア州フランチャコルタの中心部に位置する、歴史あるボルナート市にあります。ボルナート市は、ブドウの収穫量を自然に管理するのに理想的な、栄養に乏しい若いモレーン土壌の上にあります。

ラテン語の「proedium」、そして、ロンバルディア語の「braida」という、「農家の家屋の周りを、様々な畑（区画）に囲まれた農園」を意味する言葉に由来する名を持つこのワイナリーは、当時インスブルックにあった在オーストリア・イタリア大使館の総領事であり、後のイタリア大使となったジュゼッペ・ビオンデッリが第二次世界大戦後に購入しました。

古くから続く農園は完全に修復され、地下のワイン・セラーの建設により発展を遂げました。シャルドネは、スプマンテのフランチャコルタ・ブリュットとサテンとなり、黒ブドウのカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、ネッビオーロ、バルベ―ラはスティルのクルテフランカ・ロッソに使用されています。

今日、ジュゼッペ・ビオンデッリの息子であるカルロッターヴィオは、妻のマリエッラと息子のフランチェスコ、ヨスカ（写真）とともに、情熱と献身をもってワインづくりを営んでいます。最初のヴィンテージは2009年。100％オーガニック栽培で、2014年には認証を取得しています。瓶内二次発酵は最低24ヶ月行います。

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