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バローロ、セッラルンガ・ダルバ、ジョヴァンニ・ロッソ

2015 Barolo, Serralunga d'Alba,Az. Agr. Giovanni Rosso2015 バローロ、セッラルンガ・ダルバ、ジョヴァンニ・ロッソ

商品番号 ID0811

希望小売価格7,700円のところ
会員価格7,150円(税込)

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  • 750ml,
  • 飲む頃だが熟成可能,
  • 2015,
  • Italy - Piedmont,
  • Giovanni Rosso di Davide Rosso,
  • Nebbiolo,
  • Full Bodied,Dry,赤ワイン,14.0%alc.

6つのクリュを見事にブレンドし、Serralungaのエッセンスを見事に表現しています。Giovanni Rossoが造る他のバローロ同様、このワインもコンクリートタンクでの醗酵後、特注のフレンチオークで造られたボッテで熟成させています。典型的なしっかりとした骨格を魅せ、果実味とドライハーブのダークな芯を持ち合わせます。Serralungaならではの熟成のポテンシャルに問題はありませんが、2015年は他の直近のヴィンテージよりも肉付き良く、今からでも充分に楽しむことができます。


This is a triumphant blend of six crus, beautifully capturing the essence of Serralunga. Like all Davide’s Baroli, this is fermented in concrete before being matured in custom-made French oak botti grandi. Typically firm in structure, it has a dark core of fruit and dried herbs. Being Serralunga, its ability to age is never in question, but the 2015 is perhaps fleshier than other recent vintages, allowing slightly earlier enjoyment.

このワインの生産者情報

ジョヴァンニ・ロッソ Giovanni Rosso

ジョヴァンニ・ロッソ  Giovanni RossoItaly

アジエンダ・アグリコーラ・ジョヴァンニ・ロッソは、12ヘクタールの畑を持つ小規模家族経営ドメーヌで、バローロ地域内、セッラルンガ・ダルバ村にあるバウダーナの小集落に位置しています。ロッソ家は、1890年代からセッラルンガ・ダルバ村に畑を所有し、ブドウ栽培を行ってきていますが、ジョヴァンニ・ロッソの名前で元詰めを始めたのは1995年のことです。近年、ダヴィデ・ロッソの代になってからこのワイナリーは刷新されました。ダヴィデは、ブルゴーニュのドメーヌ・ジャン・グリヴォやドニ・モルテなど様々なワイナリーで修業しています。所有する7区画の畑のほとんどが、セッラルンガ村の泥灰質、粘土質、砂岩質の優れた土壌の場所に集まっていて、標高は430mもあります。中でも、急斜面で石灰質の強いラ・セッラの畑と、表土が深く粘土の多いチェレッタの畑が高名です。ダヴィデは原則として、有機農法でブドウを育てています。ワイナリーでは伝統的な手法を重視し、小型のセメントタンクを用い、1ヶ月に及び野生酵母でのアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。その間、温度は管理しません。果実味の純粋性を保つため、デレスタージュではなく優しいルモンタージュで抽出します。熟成は50ヘクトリットルのボッテ(大樽)で行い、樽材はフランスのフォンテーヌブロー産のものを使用しています。ワインは、テロワールのエッセンスを見事にを捉えています。

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