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ピュリニー・モンラッシェ、ドメーヌ・バシュレ‐モノ

2017 Puligny-Montrachet Domaine Bachelet-Monnot2017 ピュリニー・モンラッシェ、ドメーヌ・バシュレ‐モノ

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商品番号 E4505B

希望小売価格10,450円のところ
会員価格9,680円(税込)

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  • 750ml,
  • 飲み頃だが保管可能,
  • 2017,
  • France - Burgundy ,
  • Domaine Bachelet-Monnot,
  • Chardonnay,
  • Medium-Full Bodied,Dry,白ワイン

バシュレ・モノは、ピュリニ・モンラッシェに12区画を所有しており、この村格には、主にLes Meix, Les Enseignères, Corvée des Vignes, Noyer Bret and Les Houlièresの5つの好立地の畑から収穫されたブドウが使われています。特筆すべきは、最も若いブドウの樹齢でも25年と平均樹齢はかなり高いブドウが使われており、その複雑味に大きく影響を与えている事は明白です。100%野生酵母で発酵させ、350リットルの樽熟を施されています。 明るく輝きのある黄色。2017年のワインは、どれもエキゾチックな特徴を感じさせないが、このワインは、白桃、高貴なハーブ、トースティーなオークのアロマが、石のような質感によって持ち上げられています。キメ細やかで濃縮されたスタイルで、香り同様、桃などの果実味と白い花の甘いフレーバーが調和の取れた酸味にうまく溶け込んでいます。アレクサンドル・バシュレはこのワインの事を「乾燥した生育期間の恩恵を受けた」と語り、事実、pH値3.1でシャサーニュ村の平均値とほぼ同じレベルを示しており、ピュリニーの村名格のワインにしては密度が高く、凝縮感を大いに感じさせます。 Vinos