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2016 ,Saint-Romain Blanc Camille Giroud2016 サン・ロマン・ブラン、カミーユ・ジルー

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商品番号 E3359B

希望小売価格6,424円のところ
会員価格5,940円(税込)

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  • 750ml,
  • 飲み頃だが、保管可能,
  • 2016,
  • France - Burgundy,
  • Maison Camille Giroud,
  • Chardonnay,
  • Medium-Bodied,Dry,白ワイン,.

2016年ヴィンテージの中で最も注目される村名クラスの白の一つと言えます。なぜなら2016年は春の終わりに記録的な霜被害を受けたヴィンテージ。 だからこそサン・ロマンなどの村名格ワインが見直されています。 南東向きの標高280〜350mに位置する石灰岩土壌の表土に石の多い畑を中心に収穫され、アロマの豊かさと素晴らしいテクスチャーを感じ、見事な表現力を魅せるブレンドの妙によって上質さを生み出しています。

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このワインの生産者情報

メゾン・カミーユ・ジルー Maison Camille Giroud メゾン・カミーユ・ジルー Maison Camille Giroud

メゾン・カミーユ・ジルー  Maison Camille GiroudBurgundy

カミーユ・ジルーが、自分の名前を冠した会社を設立したのは1865年のことでした。20世紀末になると、このワイナリーは伝統的なスタイル、長期熟成ブルゴーニュの代名詞的存在になっていました。昔ながらのスタイルを持つワインの在庫はまだ残っていて、1976年産のワインが今でも複数種発売されるほどです。
2002年、メゾン・カミーユ・ジルーはナパ・ヴァレーのアン・コルギンと、その夫であるジョー・ウェンダーの率いる投資家グループによって買収されました。現在の運営は、醸造責任者兼技術顧問のダヴィッド・クロワ(ドメーヌ・デ・クロワの創設責任者)が担っています。大規模な醸造設備の改修が行われ、特に古い樽の新樽への入れ替えが積極的に行われました。
今日、ワイン造りの水準は安定していて、非常に現代的なスタイルとなり、品質志向も高まっています。ただし、オーク風味を控えめにすること、ほとんど澱引きを行わないという伝統は今も変わらず継承されており、それぞれのキュヴェが特有の個性を失わなわないように配慮されています。
メゾン・カミーユ・ジルーは、ボーヌの村にごく小さな自社畑を有していますが、それ以外はマルサネ村からマランジェ村まで広範囲の栽培家と契約してブドウを手に入れています。特に多いのが、コルトンの丘とジュヴレ‐シャンベルタン村のブドウです。最近では、白ワインのラインナップを増やしています。

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