2017 Châteauneuf-du-Pape, Cuvée des Cadettes, Château La Nerthe2017 シャトーヌフ-デュ-パプ、キュヴェ・デ・カデット、シャトー・ラ・ネルト

商品番号　CHN071

• 750ml,
• 飲み頃だが保管可能,
• 2017,
• France - Rhone,
• Château La Nerthe,
• Southern Rhone Blend,
• Medium-Full Bodied,Dry,赤ワイン,15.0％alc.

深みのある紫掛った鮮やかなルージュの外観。 リップフルーツ、エキゾチックなスパイス、そしてお香を思わせる爆発的な香りのブーケがグラスから溢れ出ます。口に含むと、非常に豊かで力強く、広がりがある甘いカシスやボイセンベリーの赤い果実味のフレーバーを充分に感じ、ジューシーで活き活きとしたこのワインは 長期熟成のポテンシャルを憶える素晴らしいバランスを魅せています。 キュヴェ・デ・カデットは、ネルトの最も古い区画で、砂質と粘土質土壌の複雑さを持ち合わせ、樹齢約80年の古樹を含む卓越したレベルのタンニンを誇るブドウを育んでいます。収穫されるブドウ（グルナッシュ・ノワール、シラー、ムールヴェードル）は、完熟後、手摘み収穫され、厳格な選別を行った上で、醗酵を木製タンクによって行います。醗酵には、ブドウの成分を最大限引き出す為に、醸造責任者Christian Voeux /クリスチャン・ヴォーの的確な判断によってルモンタージュとピジャージュが併用され、3週間に渡り行われます。最終的なブレンディングは、 木製の大樽と新樽に分けて12ヶ月間熟成後行います。 Grenache Noir 59%, Syrah 31% & Mourvèdre 10%。 15% vol. WA94/100、Vinous95/100 ※画像はイメージです。

This deep bright-rimmed red has an explosive perfumed bouquet that evoks ripe fruits, exotic spices and some incense. The mouth is very rich, intense and broad. It offers some sweet cassis and boysenberries flavors. Very juicy and vibrant, this wine has a superb balance that can last for 30 years. The name Cadettes comes from a very old plot of land. This Cuvée is made from our oldest plots (about 80 year old). Grenache Noir (59%), Syrah (31%) & Mourvèdre (10%) are hand picked at the perfect maturity, sorted and vinified all together in a wooden tank to start the fermentation. The plots that make up the Cuvée are mainly based on sandy and clayey soils providing an outstanding quality of tannins. The grapes are hand picked and directly sorted when arriving in the cellar. The 3 grape varietals are put all together in the same wooden tank where the fermentation takes place. Pumping overs and punching downs are done during fermentation to ensure the best extraction of the berries compounds. The maceration lasts 3 weeks. The final blending will age for 12 months partly in large wooden casks and partly in new oak barrels.