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NV ブリュット・メトード・クラッシコ、エンリコ・チェルッティ、チェルッティ

NV Brut Metodo Classico, Enrico Cerutti, CeruttiNV ブリュット・メトード・クラッシコ、エンリコ・チェルッティ、チェルッティ

商品番号 ID0101

価格4,000円(税込)

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  • 750ml,
  • 今、飲み頃,
  • NV,
  • Italy - Piedmont,
  • Cerutti,
  • Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%,
  • Light-Medium Bodied,Brut,スパークリング,12.4%alc.

ピノ・ネーロは力強さや果実味、縦に伸びる味わいを表現し、シャルドネは丸みや複雑さ、花の香りを加え、全体のバランスをとっています。強くかぐわしい香りで、ハーブに続いてリンゴなどのフルーティーなアロマ、白い花、そして最後は瓶内二次発酵由来のパンや酵母の香りで締めくくられます。 2年という長期の瓶内二次発酵期間を設けることにより、泡がワインにきれいに溶け込んでいます。辛口で繊細、好ましいフレッシュさを味わいの基調におきながら、長い余韻は上質さの証明です。食前酒だけでなく、魚や甲殻類のお料理、繊細な味わいのプリモ・ピアット、白身のお肉にあわせてお楽しみください。