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2017 ペイドック、ヴィオニエ、ドメーヌ・クードゥレ

2017 Pays d'Oc, Viognier, Domaine Coudoulet2017 ペイドック、ヴィオニエ、ドメーヌ・クードゥレ

商品番号 DC0006

希望小売価格1,988円のところ
会員価格1,840円(税込)

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  • 750ml,
  • 今、飲み頃,
  • 2017,
  • France - Vin de Pays,
  • Domaine de Coudoulet,
  • Viognier,
  • Medium Bodied,Dry,白ワイン,13.5%alc.

ピエール・アンドレ・ウルナックは、ラングドック地方はミネルヴォワのちょうど後方、標高の高い山腹に石灰岩土壌の畑をいくつか所有しています。そこでは彼の見事な手腕と手間暇をもってヴィオニエが栽培されており、この品種から巧みに桃とスイカズラの風味を引き出しています。伝統的な造り方ではあるものの、彼の手から生み出されるワインはしばしば南部の地方で育てられたこの気まぐれな品種のワインにありがちなように、あるべき姿と酸味、そしてバランスを失ってはいません。
味わいには丸みがあり、煮詰めた洋ナシやジンジャーの香りに、アーモンドのタッチが感じられます。豊かな質感を備え、粛然としていながら退廃的。傑出したヴィオニエです。(Simon Field MW, Wine Buyer)


Pierre-André Ournac owns some high limestone hillsides just behind Minervois in the Languedoc and this is where he farms his Viognier vines with great skill and care, coaxing peach and honeysuckle from the varietal as is traditional but in such a way that the resulting wines do not lose shape, acidity and balance, as often happens with this capricious varietal in southern vineyards.
The palate is rounded with notes of poached pear, ginger and hints of almond: richly textured and quietly decadent, this is an outstanding Viognier.(Simon Field MW, Wine Buyer)