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シャンパーニュ・ラリエ、ウーヴラージュ、グラン・クリュ、エクストラ・ブリュット

Champagne Lallier, Ouvrage Grand Crus, Extra Brutシャンパーニュ・ラリエ、ウヴラージュ、グラン・クリュ、エクストラ・ブリュット

商品番号 CL0007

会員価格12,860円(税込)

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  • 750ml,
  • 今、飲み頃,
  • 2008,
  • France - Champagne,
  • Champagne_Lallier ,
  • ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ,
  • Medium-Full Bodied,Brut,シャンパーニュ,12.5%alc.

ラリエのプレステージキュヴェです。アヴィーズ、クラマン、アイのグランクリュのブドウ(シャルドネ30%、ピノ・ノワール70%)のみをブレンドし、「ア・ラ・ヴォレ」と呼ばれる手作業のデゴルジュマンを施すなど、文字通り「ウヴラージュ=職人による作品」として造られました。瓶内熟成時から王冠ではなくコルクを使用するという伝統的な手法を取ることで、そこからくる豊かなアロマと独特の澱との熟成をお楽しみ頂けます。5年間の熟成がもたらす素晴らしい複雑味が持ち味です。エレガントで洗練され、フレッシュかつ余韻の長いウヴラージュは、歴史的なグラン・クリュのテロワール、モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランそのもの。黄金色がかった黄色の色合いに、バターやブリオッシュのアロマ、アプリコットのフルーティな味わい。ごくわずかなドザージュが、エレガンスと洗練を確かなものにしています。大きなグラスに8〜10℃で供し、時間の経過とともにワインがその姿を見せていく様子をお楽しみください。


This cuvee has been especially blended with a selection of Champagne Grands Crus and aged in a handcrafted way from where comes «OUVRAGE». With the aim of being more responsible and enhancing its identity profile, it's practiced with an ancestral racking with corks maintaining by staples ageing on lees in the depths of their cellars in Aÿ. Another particularly of this wine comes from its sophisticated aromas and structures, and also its delicate and creamy effervescence which allow a very low sugar addition at the disgorgement. An elegant, sophisticated, fresh and long-finishing wine, OUVRAGE reflects the historical Grands Crus terroirs of pinot noir and chardonnay located on the Montagne de Reims and on the Côte des Blancs. OUVRAGE offers a beautiful golden yellow hue; Its buttery and brioche aromas with the apricot fruitiness compete with a velvety and balanced mouth. With a very low sugar addition, it is the nectar of elegance and sophistication. It has to be served between 8°C and 10°C in a big glass. It is above all a great wine which reveals itself as the minutes passed.. I