マスター・オブ・ワイン・セレクション　Master of Wine Selection

NV Classic Cuvée Rosé Sparkling, HambledonNV クラシック・キュヴェ･ロゼ、スパークリング、ハンブルドン

ワイルド・ストロベリーのアロマから、バターを塗ったトースト、熟したレモン、ジューシーなベリー類の複雑で豊かな味わいへ......

Champagne Gaston Chiquet, Rosé, Premier Cru, Brutロゼ、プルミエ・クリュ、ガストン・シケ

晴れの日やパーティーにぴったりなこのシャンパーニュは、美しいブロンズの外観を魅せ、特徴である緻密さによりガストン・シケでも人気の高いキュヴェの1つです。

2018 Auxey-Duresses Blanc, Camille Giroud2018 オクセイ・デュレス・ブラン、カミーユ・ジルー

本当に良質な深みを感じ、ライムの花なども現れるエネルギーに溢れる味わいを魅せ...

2009 Pinot Gris, Rotleibel de Rorschwihr、Domaine Rolly-Gassmann2009 ピノ・グリ・ロトライベル・ド・ロルシュヴィア、ドメーヌ・ローリー・ガスマン

2016 Berry Bros. & Rudd Brunello di Montalcino, La Magia, Tuscany2016 ベリーズ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ラ・マージア、トスカーナ

.....2016年は、完璧と言って良い気候に恵まれ、ブラックチェリー、ドライフラワー、スモーキーなミネラルの魅力を感じさせる活き活きとした快活な香りが特徴です。

2018 Churton Petit Manseng, Marlborough2018 マールボロ・プティ マンサン、チャートン

唯一北西に面した区画が、フランス・ジュランソンに共通点を見出したオーナー栽培・醸造家のサム・ウィバー氏が、手掛けるニュージーランド初のプティ・マンサンによる甘口ワインです。

2019 Berrys' Châteauneuf-du-Pape, Rouge, Château La Nerthe2019 ベリーズ・シャトーヌフ=デュ=パプ・ルージュ、シャトー・ラ・ネルト

香りは、赤いチェリーと甘い赤い果実味が現れ、エキゾチックな芳香と誘惑的なスパイスがグラスから溢れ出て来ます。口中に含むとエレガントなチェリー...

NV Classic Cuvée, Sparkling, HambledonNV クラシック・キュヴェ、スパークリング、ハンブルドン

澱との熟成が柔らかなビスケットのニュアンスを与え、第一印象から重さとストラクチャーを感じます......

2018 Chorey-lès-Beaune, Les Bons Ores, Domaine Guyon2018 ショレイ・レ・ボーヌ. レ・ボン・ゾレ, ドメーヌ・ギュイヨン

別名グラン・クリュ街道、ブルゴーニュを南北に走る幹線道路D974の東側に位置するこの畑は、樹齢は非常に古いものの、2018年らしいストラクチャーを顕著に感じます。

2015 Savigny-lès-Beaune Blanc, Les Planchots, Guyon2015 サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・レ・プランショ、ギュイヨン

.....このシャルドネからは、白い花、アカシア、レモン、グレープフルーツの豊かな香りが華立ちます。

2017 Savigny-lès-Beaune Blanc, Les Planchots, Guyon2017 サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・レ・プランショ、ギュイヨン

快活でフレッシュ感に溢れていますが、決して薄くありません。旨味のある果実味を持ち...

2018 Bandol Rouge, Domaine Terrebrune2018 バンドール・ルージュ、ドメーヌ・テールブリュンヌ、プロヴァンス

バンドールのベンチマークと言えるようなワインです。若いうちは、赤身の肉やグリルした魚料理に...

2018 Mercurey Blanc, Camille Giroud2018 メルキュレ・ブラン、カミーユ・ジルー

柑橘系のニュアンスと塩味を含んだフェンネルの香りが華立ち...

2019 Pulenta, Gran Cabernet Franc2019 プレンタ、グラン・カベルネ・フラン

プレンタ・エステイトは、高名なワイン産地内にある高名な飛び地、すなわちメンドーサ州はルハン・デ・クージョDOに位置しています。標高960メートルというその...

2021 Bandol Blanc, Domaine de Terrebrune2021 バンドール・ブラン、 ドメーヌ・ド・テールブリュンヌ

豊かで丸みのある味わいは絶妙なバランスで、甘みと塩味に包まれ...

2020 Chablis, Vaucoupin, 1er Cru, Domaine Vincent Mothe2020 シャブリ、ヴォークパン、プルミエクリュ、ドメーヌ・ヴァンサン・モット

多くのプルミエ・クリュが点在する中で、ヴォークパンはスラン川の右岸に位置する緩やかな斜面に位置する畑…

2016 Monthélie Blanc, Jean-Philippe Fichet2016 モンテリー・ブラン、ジャン・フィリップ・フィシェ

、淡く、美しい外観。オレンジの花、白桃などの穏やかで香りが華立ちます。さらに、フィシェ自身が、このワインの特徴として語る、ヘーゼルナッツやスモーキーなニュアンスが感じられ

NV Franciacorta, Saten, BiondelliNV フランチャコルタ・サテン、ビオンデッリ

小規模ながら、その歴史は18世紀に遡るイタリア、ロンバルディア州、フランチャコルタの中心ボルナートに居を構える家族経営の名門です。

2019Bourgogne Blanc, Domaine Bachelet-Monnot2019ブルゴーニュ・ブラン、ドメーヌ・バシュレ‐モノ

レモン、グレープフルーツの柑橘系の香りが華立ち、その後から洋梨、桃などの白い果実も現れて来ることで非常にチャーミングな印象に包まれます。

2019 Mullineux, Syrah, Swartland, South Africa2019 マリヌー、シラー、スワートランド

スパイシーな柑橘のピールや、上品な黒果実、スミレやユリの花のような香り高さのある、エレガントなシラー...

2018 Bourgogne, Terres de Famille, Domaine de la Vougeraie2018 ブルゴーニュ、テール・ドゥ・ファミーユ、ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ

2018ヴィンテージでは、Hautes Côtes de Beauneのブドウは使われず、Hautes Côtes de Nuits のChaux / ショー、Beaune Montée の1級畑からものと共にお馴染のGevrey-Chambertin Evocelles、Vougeotの若木からのブドウも加えられ造られています。

2014 Crémant de Limoux, Elixir, Antech-Limoux2014 クレマン・ドゥ・リムー・エリクシール、アンテッシュ・リムー

エレガントさを伴いながらハチミツ、花、フルーツ・ジャムの果実味からの力強い香りが、シュナン・ブランからの鋭いミネラル感に程良く包まれます。

2019 Bourgogne Rouge, Benjamin Leroux2019 ブルゴーニュ・ルージュ、バンジャマン・ルルー

円やかでリッチ、ピュアでヴェルヴェットの様な滑らかさを誇るワイン...

2017 Aglianico del Vulture, Stupor Mundi, Carbone2017 アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ、ストゥポル・ムンディ、カルボーネ

ワイン名の「ストゥポル・ムンディ」は「世界の驚異」と称され、同地方を治めたフリードリヒ2世へのオマージュとして名付けられています。本拠地メルフィの同家で最も樹齢の高い...