ブルゴーニュワイン大全  Inside Burgundy

Winner of the André Simon Award for the best wine book in 2010
アンドレ・サイモン・アワード ベスト・ワイン・ブック2010受賞

『インサイド・バーガンディー』は、マスター・オブ・ワイン ジャスパー・モリスによりワイン愛好家のために書かれた、今までにないブルゴーニュの専門書です。656ページの本には、ブルゴーニュのワイン畑、ワイン、そしてそこに生きる人々に関する知見の他、グラン・クリュからあまり知られていない区画に至るまで、約1,000におよぶワイン畑に関する詳細情報が収められています。

著名なワイン・ライター、スティーブン・スパリエは、序文に次のように記しています。「一言でいえば、ジャスパー・モリスは、ブルゴーニュの中核にある、人々と土地、ヴィニュロンと畑という極めて複雑な関係に光を当てた。今までに多くの著者が素晴らしい本を出しているが、これほどまでに詳細を紹介し、事実を明らかにした本は無かった。」

著者ジャスパー・モリスは、1981年から30以上もの間ブルゴーニュに暮らし、ブルゴーニュのワインに関わってきました。『インサイド・バーガンディー』には、そこに生活している著者ならではの詳しい現場の情報が溢れています。 また、畑に関する情報以外に、ブルゴーニュのワインに関わる興味深い話題にも触れています。掲載されているワインマップは精度が高く、ジャスパー・モリスの 幅広く深い見識を裏付けています。 フランスの一地方の小さな土地が、なぜこれほどまでに豊かなワインを生み出すのか──本著には、ブルゴーニュワイン愛好家が求めてやまない貴重な情報が満ち溢れています。

2010年の秋に原書（英語版）が発刊されて以来、多くのワイン愛好家、ジャーナリストから高い評価を得てきたInside Burgundy（インサイド・バーガンディー）。その日本語版『ブルゴーニュワイン大全』が、2012年10月25日、白水社より刊行されました。ワインに造詣の深い４名の素晴らしい翻訳家の皆様、海外書籍の翻訳出版において定評のある白水社の協力により、この日本語版が刊行されることを、非常に嬉しく思います。