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シャンパーニュ「R&Lルグラ」メーカーズディナー in 大阪

シャンパーニュ「R&Lルグラ」メーカーズディナー in 大阪

来る11/21、大阪は淀屋橋のプレスキルにて、シャンパーニュ・ルグラの当主、ジュリアン・バルビエを迎えてメーカーズディナーを開催します。

ルグラは、エペルネの南東シュイィ村で200年以上続く由緒あるシャンパーニュ・メゾン。伝統的な手法で醸造した本物志向のシャンパーニュ造りで知られ、長年その生産量の大部分をフランス国内の星付きレストランに納めてきました。現在は充実した現代的な醸造設備も備え、世界中のプロから愛されるシャンパーニュを造っています。

会場となるレストラン「プレスキル」の店名の由来は、フランスの美食の都であるリヨンにある旧市街と新市街の間の地区名。これは、佐々木康二シェフが創り出す「伝統」と「革新」の両方を合わせもった料理のスタイル、そしてシェフのフランス料理に対する姿勢を表しています。佐々木シェフは、かのアラン・シャペルの孫弟子で、目指されているのは古き佳き時代のグランメゾンが誇る古典料理。フレンチの伝統に裏打ちされているからこそ華やかさを増す、現代のセンスを取り入れた表現がなんとも美しく美味しいお料理です。

この、伝統と進取という共通点のあるワインとお料理とを、一緒に愉しんでいただく貴重な機会です。
是非お早めにお問い合わせくださいませ。


日程  2017年11月21日(火)
時間  18:30 開場 19:00 開宴
会場  Presqu'ile / プレスキル 
住所  大阪市中央区今橋 4-1-1 淀屋橋 odona 2F
 会場地図(外部リンク)
料金  お一人様 20,000(税サ込)
申込  お店に直接お問い合わせください
 06-7506-9147




会場へのアクセス