NV Berrys' English Sparkling Wine, by HambledonNV ベリーズ・イングリッシュ・スパークリング,ハンブルドン

ハンプシャーにあるHambledon Vineyard /ハンブルドン・ヴィンヤードが、私たちに造ってくれたイングリッシュスパークリング

2019 Berry Bros. & Rudd Reserve Red, Collovray & Terrier2019 べリーズ・リザーヴ・レッド

甘いチェリーの果実味がグラスから溢れ出し、極めて繊細なタンニンによってまろやかで優雅なバランスを魅せ...

2018 Berrys' Nuits-St Georges, Benjamin Leroux2018 ベリーズ・ニュイ‐サンジョルジュ、バンジャマン・ルルー

2018年のニュイ・サン・ジョルジュの果実は、3つの異なる畑の樹齢50年のブドウを使用しています。

2017 Berrys' Gevrey-Chambertin, Domaine Rossignol Trapet2017 ベリーズ・ジュヴレ-シャンベルタン、ドメーヌ・ロシニョール・トラぺ

有機栽培で育てられる樹齢65年の木からの2017年ジュヴレ・シャンベルタンは、チャーミングで軽やかで、繊細な味わいです。

2014 Special Club, Brut, Champagne Gaston Chiquet2014スペシャル・クラブ・ブリュット、 ガストン・シケ

フレッシュさを伴いながら、エレガントでフローラルな香り。爽やかな口当りから、綺麗にまとまったバランスに支えられたヘーゼルナッツ...

NV Classic Cuvée, Sparkling, HambledonNV クラシック・キュヴェ、スパークリング、ハンブルドン

澱との熟成が柔らかなビスケットのニュアンスを与え、第一印象から重さとストラクチャーを感じます......

NV Première Cuvée, Sparkling, HambledonNV プルミエ・キュヴェ、スパークリング、ハンブルドン

締まった硬い酸を中心に持ちながら、同時に複雑でディテールに富んでいます......

NV Classic Cuvée Rosé Sparkling, HambledonNV クラシック・キュヴェ･ロゼ、スパークリング、ハンブルドン

ワイルド・ストロベリーのアロマから、バターを塗ったトースト、熟したレモン、ジューシーなベリー類の複雑で豊かな味わいへ......

2018 Gevrey-Chambertin, Les Evocelles, Domaine de la Vougeraie2018 ジュヴレ-シャンベルタン、レ・ゼヴォセル、ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ

ピュアで、スパイシーな香りに満ち、シナモンやブラックカラントに代表される黒系果実味が...

NV La Flor, Brut Nature, Mendoza, Pulenta EstateNV ラ・フロール、ブリュット・ナチュール、メンドーサ、プレンタ・エステイト

2018 Volnay, Taillepieds, 1er Cru, François Buffet2018 ヴォルネイ・タイユピエ、プルミエ・クリュ、フランソワ・ブッフェ

凝縮した香り高く力強いアロマとベルベットの口当りが印象的...

NV Cuvée de Réserve, Premier Cru, Brut, Champagne Gaston ChiquetNV キュヴェ・レゼルヴ、プルミエクリュ、ガストン・シケ

輝きに満ちたイエローの外観に、とてもキメ細かな泡立ち。繊細な香りに梨などが熟した果実味示すアロマ...

Champagne Gaston Chiquet, Rosé, Premier Cru, Brutロゼ、プルミエ・クリュ、ガストン・シケ

晴れの日やパーティーにぴったりなこのシャンパーニュは、美しいブロンズの外観を魅せ、特徴である緻密さによりガストン・シケでも人気の高いキュヴェの1つです。

2019 Bourgogne Rouge, Benjamin Leroux2019 ブルゴーニュ・ルージュ、バンジャマン・ルルー

円やかでリッチ、ピュアでヴェルヴェットの様な滑らかさを誇るワイン...

Champagne Thiénot, Rosé, Brutティエノ・ロゼ・ブリュット

このシャンパーニュをひと言で表現するならば、それは「エレガンス」。旨味があふれるこのキュヴェは、独特の繊細な香りと、赤い果実がもたらす爽やかで...

2018 Santenay, Clos Rousseau, 1er Cru, Camille Giroud2018 サントネイ・クロ・ルソー・プルミエクリュ、カミーユ・ジルー

このワインは、ブルゴーニュの "特別ではない"村の可能性を教えてくれている逸品です。

2018 Beaune, Avaux, 1er Cru, Camille Giroud2018 ボーヌ・アヴォー、プルミエクリュ、カミーユ・ジルー

50%全房醗酵により香り高く、黒鉛とミネラル感がジューシーな果実味を誇ります。

2018 Pommard, Les Chanlins, Bachelet-Monnot2018 ポマール・レ・シャンラン、ドメーヌ・バシュレ‐モノ

2018年のPommard Les Chanlins 1er Cruは、生き生きとしたブラックベリーとラズベリーの香りに、押し出されたアイリスの花が混ざり合います。

2018 Maranges,Vieilles Vignes, Domaine Bachelet-Monnot2018 マランジュ、ヴィエイユ・ヴィーニュ、ドメーヌ・バシュレ‐モノ

父と叔父から譲り受けたマルクとアレクサンドルのバシュレ兄弟が、マランジュ村でも優良な地、Dezize les Maranges / デジーズ・レ・マランジュに2005年設立した若き新星です。

2017 Chambertin, Grand Cru, Camille Giroud2017 シャンベルタン、グランクリュ、カミーユ・ジルー

春の花、あらゆるスパイスのニュアンスを感じながら黒鉛など複雑な香りにも溢れ...

2017 Volnay, Les Mitans, 1er Cru, Benjamin Leroux2017 ヴォルネイ・ル・ミタン、プルミエ・クリュ、バンジャマン・ルルー

香りは芳醇で、レッドチェリーとブラックチェリーの香りにチョークと甘いスパイスのタッチが加わっています。味わいはミディアムボディで、緻密で抑制されたキャラクターを合せ持つ複雑味が魅力的です。